Cordon Bleu – telecí
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
100g šunka
-
1lžíce máslo
-
sůl
-
100g hladká mouka
-
3ks vejce
-
100g strouhanka
-
pepř mletý
-
1ks citron
-
oregáno
-
100g ementál
-
6ks telecí řízek použít můžete i kuřecí, vepřové nebo krůtí maso
-
olej
-
Postup přípravy receptu
-
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátek šunky a ementálu, posypeme lístky oregana a přeložíme napůl. Okraje masa k sobě sklepneme a řízky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Na másle s olejem smažíme zvolna z obou stran dozlatova.
-
Podáváme s plátkem citronu, čerstvou zeleninou a jakoukoliv bramborovou přílohou.
Podobné recepty
Smažený telecí řízek
Z telecí kýty si nakrájíme plátky o hmotnosti 100-150 g.Naklepeme je , osolíme ,opepříme .Obalíme v hl .mouce , … více o Smažený telecí řízek
Telecí pečeně s nádivkou Mandlejáno
Omyté a odblaněné maso osolíme. V pekáči rozpustíme máslo, přidáme na kousky nakrájenou slaninu a maso po všech… více o Telecí pečeně s nádivkou Mandlejáno
Telecí ragú na víně, s bramborovým pyré a se…
Telecí ragú 1. Do kastrolu vložíme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu a špek 2. Restujeme do hnědé barvy. 3. V… více o Telecí ragú na víně, s bramborovým pyré a se zeleninou
Mohlo by vás zajímat
Staročeské a levné recepty z brambor: Udělejte si bác, vopelky…
Kdo by si dnes vůbec dokázal představit život bez brambor, lahůdky, která patří mezi… Celý článek
Využijte horkovzdušnou fritézu naplno. Zvládne teplou snídani,…
Zapečená vejce ke snídani, ryba se zeleninou k obědu a po večeři ještě teplý jablečný dezert.… Celý článek
Nejlepší podzimní krémové polévky: 11 snadných receptů pro…
Dny se krátí, za oknem je sychravo a to znamená jediné. Oficiálně začala sezóna hustých… Celý článek
Večeře od pondělí do pátku: Podzimní recepty, které připravíte…
Podzimní dny s sebou přinášejí chladnější večery, ve kterých přijdou vhod teplé a vydatné… Celý článek
Použité suroviny:
Citron
Ementál
Hladká mouka
Máslo
Olej
Oregáno
Pepř mletý
Strouhanka
Sůl
Šunka
Telecí řízek
Vejce
Doporučujeme
Koláč Janka
Cukr a žloutky utřeme do pěny, postupně přidáváme olej, kakao, mouku s práškem do pečiva a sníh. Těsto nalejeme na… více o Koláč Janka
Kravské palačinky
Připravíme palačinky do kterých jsme přidali špenátu tolik, aby byly krásně zelené. Plníme je vychladlé a podáváme k… více o Kravské palačinky
Rychlý cibulový koláč
Všechny přísady na těsto smícháme dohromady v míse a rukou uhněteme těsto. Těsto je hotové, když se nelepí, dle potřeby… více o Rychlý cibulový koláč
Zapékané kysané zelí
Do vymaštěného pekáčku rozložíme polovinu očištěných na tenší plátky nakrájených brambor. Osolíme, opepříme a rozložíme… více o Zapékané kysané zelí
Ananasová podkova
Nejdříve si dno podkovy obstřihnu na papír na pečení, dělám to tak, že ho tužkou obkreslím a vystřihnu. Stříhám trochu… více o Ananasová podkova
Housky z pekárny
Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce a máslo nakrájené na kousky. Poté přidáme mouky a na závěr kvasnice. Na pořadí… více o Housky z pekárny
Chalupářská bašta
Nakrájíme celer na jeden tlustý plátek, posolíme špetkou soli a dáme zatím stranou. Dále dáme rajčatový protlak na… více o Chalupářská bašta
Bramborová omeleta
Na pánvi rozpálíme větší množství oleje, přihodíme na kostičky nakrájené syrové brambory, které osolíme, okmínujeme a… více o Bramborová omeleta
Zapečené brambory se smetanou
Do zapékací misky naskládat vrstvu brambor (polovina celkového množství). Osolíme, opepříme a okmínujeme. Jako další… více o Zapečené brambory se smetanou
Salát z mrkví a jablek
Mrkev omyjeme,oloupeme nastrouháme na jemno. Jablka omyjeme,můžeme i nemusíme oloupat a také nastrouhámé na jemno. … více o Salát z mrkví a jablek
Celoroční kvašáky
1. 4 ks sklenic 0,7 l naplníme okurkami překrojenými na poloviny, proložíme koprem a nakrájenými cuketkami. 2. Hodně… více o Celoroční kvašáky
Perník s čokoládou a kokosem
1. Do mísy dáme všechny suché ingredience. Kakao je dobré prosít přes sítko, aby se nevytvořily hrudky. Všechny suché… více o Perník s čokoládou a kokosem
