Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

"Dietní" řízečky se šťouchanými brambory a okurkovým salátem

3.09

hodnoceno: 11
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • červená paprika
    • brambory
    • 1
      lžička máslo
    • sůl
    • česnek
    • hladká mouka
    • okurka salátová
    • ocet
    • vejce
    • strouhanka
    • pepř mletý
    • bazalka
    • tymián
    • oregáno
    • zakysaná smetana
    • bílý jogurt
    • vepřová panenka
    • libeček
    • estragon
    • drcený kmín
    • smetana na vaření trocha
    • čubrica červená
    • cukr

Postup přípravy receptu

  • Máme moc rádi řízečky a ideálně křupavé miniřízečky... Akorát to není moc zdravé, a tak jsme si to tak trochu upravili. :-)
  • Vepřovou panenku jsem si pokrájela na řizečky, poklepala je rukou a osolila a opepřila. Obalila jsem je v klasickém trojobale: hladká mouka, rozšlehaná vajíčka a strouhanka ochucená o červenou papriku, čubricu a česnek.
  • Poté jsem řízečky nasucho, narychlo osmažila na teflonové pánvi a poté je dala na plech na pečící papír, lehce je přestříkala olejem ze spreje a dala cca na půl hodinky do trouby na 160 stupňů.
  • Salátovou okurku jsem si nakrouhala nahrubo a zalila zálivkou, kterou dělávala moje babička. Dělá ji snad každý druhý a já ji miluji a k řízkům mi tento salát patří: ve vyšší nádobě (objem asi 1 l) cca 1 cm cukr, dno posolit, popepřit a zalít octem tak, aby cukr byl v octu ponořen asi o 2-3 mm. Vše potom zalít vodou a řádně promíchat, eventuelně dochutit, zalít nevymačkanou okurku a nechat v chladu odpočinout.
  • Z jogurtu, kysané smetany, bylinek a koření umíchat dresing a dát ho do chladu odpočinout.
  • Brambory uvařím hodně doměkka se solí a kmínem. Poté brambory propláchnu a rozmačkám šťouchadlem. V hrnečku ohřeju trochu smetany, ve které rozpustím máslo. Přidám do brambor, promíchám a udržuji v teple.
  • Brambory s řízečkama dám na talíř a podávám se salátem a dresingem.
Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bazalka Bílý jogurt Brambory Červená paprika Česnek Čubrica Cukr Drcený kmín Estragon Hladká mouka Libeček Máslo Ocet Okurka salátová Oregáno Pepř mletý Smetana na vaření Strouhanka Sůl Tymián Vejce Vepřová panenka Zakysaná smetana

Doporučujeme

Slaniňáky
Hodnoceni receptu: 1.86

Maso nakrájíme na špalíčky, dáme do misky, osolíme, opepříme a přidáme asi 1 lžíci hořčice, vše promícháme a nechame… více o Slaniňáky

Nedávno navštívené recepty:

Nugátová kolečka Vepřové námořnické maso Dobrá pomazánka na chlebíčky
Latte macchiato Celerová pomazánka na chlebíčky Vepřový špíz s bramborem ve slupce
Klatovské rarášky Medové hvězdy Kuskus s jablkem
Kakaová buchta od Marie Vločky naslano Nejrychlejší polévka

Další doporučené recepty:

"Červené" kuře
"Kouřové" marinované vepřové "Ořechový" závin z cizrny "POLÁRKA" vanilkové řezy "Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami "Zelník" - brambory (nejen) se zelím zapečené
„Dospělácké“ řezy „Gata“– listový závin se žmolenkou „Hned" jablečný (hruškový) koláč „Jahoďák" – dort „Karamelka" – bábovka