Dobrá vánočka

3.17

hodnoceno: 6

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 300
  g máslo
- sůl
- 2
  ks vejce jedno je na potření vánočky
- mléko
- 250
  g moučkový cukr
- 5
  ks žloutek
- rozinky
- 1
  kg polohrubá mouka
- 1
  balíček droždí
- mandle sekané
- citronová kůra
- ořechy sekané

Postup přípravy receptu

Do mouky, kam dáme špetku soli, uděláme důlek, nadrobíme kvasnice, zasypeme je cukrem a zalijeme vlažným mlékem (asi 200 ml). Přidáme rozpuštěné vlahé máslo, citronovou kůru, žloutky, vejce a dobře zpracujeme a propracujeme těsto. Zaděláme utěrkou a dáme kynout na teplé místo asi tak 2 hodiny.
Jakmile vánočka nabyde na objemu, znovu propracujeme a dáme chvilku kynout. Potom ji vyndáme na pomoučený vál, posypeme rozinkami, mandlemi a ořechy. Zapracujeme do těsta, zaděláme ji mísou a necháme asi půl hodiny.
Plech s vyšším okrajem vyložíme alobalem, vymažeme máslem, položíme upletenou vánočku, konce sepneme špejlí a necháme ještě asi 10 minut odpočinout. Potom potřeme vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby na 150 °C 1 hodinu. Zpočátku troubu neotvíráme, až za půl hodiny plech otočíme, aby byla vánočka stejnoměrně upečená. Když začne moc tmavnout, zaděláme ji alobalem.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Afrika řezy

Jidáše - sádlové

Francouzský hruškový koláč

Čokoládová tofu pěna

Velmi jednoduchá a extrémně dobrá horká čokoláda

V kastrůlku svařím ve vodě skořici a hřebíček, aby se trocha vody odpařila. Můžete přidat jako chuťovku i špetičku… více o Velmi jednoduchá a extrémně dobrá horká čokoláda

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Na velmi malé kostičky nakrájíme šunkový salám, cibuli a vejce uvařená na tvrdo. Přidáme tavený sýr, majolku a hořčici… více o Dobrá pomazánka na chlebíčky

Dobrá svíčková

Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce… více o Dobrá svíčková

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je Marry Me Chicken? Připravte ho a můžete očekávat…

Pokud by nějaké jídlo mělo být důkazem, že láska prochází žaludkem, pak je to zcela jistě… Celý článek

7 českých podzimních superpotravin: Jsou levné, pochutnáte si na…

Podzim má jednu velkou výhodu. Je totiž plný plodin, které lze právem řadit mezi… Celý článek

Některé chutě prostě nestárnou. KAND slaví 60 let receptury a…

S koncem léta se pomalu vracíme z dovolených, zahrad a grilovaček zpátky k běžnému rytmu.… Celý článek

6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček: Usušte je, naložte…

Přestože je původním domovem chilli papriček Střední a Jižní Amerika, dobře se jim daří i v… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Droždí Mandle Máslo Mléko Moučkový cukr Ořechy Polohrubá mouka Rozinky Sůl Vejce Žloutek

Doporučujeme

Medové řezy z jeslí

Svaříme 200 g cukru, 50 g másla, 2 lžíce medu a skořici. Do vlažného zamícháme vejce, mouku a sodu. Vyválíme a na… více o Medové řezy z jeslí

Žloutkové věnečky

Do hrnce dáme vařit vodu se solí a tukem. Když voda začne vřít a tuk je rozehřátý, přisypeme mouku a za stálého míchání… více o Žloutkové věnečky

Zmrzlina – čokoládová a…

Práškové šlehačky ušleháme s tekutou šlehačkou a mlékem. Vmícháme zakysanou smetanu, ve které jsme rozmíchali vanilkový… více o Zmrzlina – čokoládová a stracciatella

Zapečené brambory s masem a…

Začneme tím, že si oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky. Poté si vymažeme pekáček olejem a brambory do něj… více o Zapečené brambory s masem a smetanou