Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Nálev na zalití
-
150g sůl
-
1,5l voda
-
Postup přípravy receptu
-
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3–4 dny zalijeme připraveným nálevem, aby bylo potopené. Nálev připravíme z 1,5 liru vody, kterou vaříme 20 minut, přefiltrujeme a přidáme sůl. Zatížíme a necháme uložené v chladu 15–20 dní. Pak vyndáme, převážeme provázkem, zavěsíme do vyhřáté udírny (může se potřít česnekem). Udíme 6–10 hodin.
Podobné recepty
Debrecínská vepřová plec
Opláchnutou vepřovou plec protkneme slaninou a půlkou párku a opečeme po všech stranách na teflonové pánvi. Maso… více o Debrecínská vepřová plec
Vepřová plec po Znojemsku
Větší cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Osmažíme na rozpáleném oleji společně s nadrobno nakrájenou slaninou. Když… více o Vepřová plec po Znojemsku
Plec na karamelu
Vepřovou plec asi půl kg nakrájíme na kostičky a osolíme,opepříme. V hrnci na lžíci oleji spěníme lžíci cukru a… více o Plec na karamelu
Mohlo by vás zajímat
Svěží letní saláty, které vás v horku neunaví: Zkuste k zelenině…
V tropických vedrech ztrácíme chuť na těžká jídla a tělo si přirozeně žádá osvěžení, které… Celý článek
Nejlepší nálev na nakládané okurky: Čtyři recepty, které musíte…
Okurková sezona v Česku rozhodně neznamená nudu. Právě naopak, v mnoha domácnostech to znamená… Celý článek
Proč jíst cottage každý den? Tady je 7 překvapivých důvodů
Je nízkokalorický a plný bílkovin. Sýr cottage je tak skvělým spojencem těch, kteří se snaží… Celý článek
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut: Vyzkoušejte bleskový…
Existuje jen málo mražených dezertů, které dokážou vyvolat tak silnou vlnu nostalgie jako… Celý článek
Doporučujeme
Šunkové uzlíčky
Tvaroh promícháme s pepřem, bylinkovou solí, nastrouhaným muškátovým oříškem a mlékem, dochutíme nasekaným rozmarýnem… více o Šunkové uzlíčky
Celerový toust
Ve woku si rozhrejeme olej, na platky nakrajeny cesnek, kratce orestujeme a pridame kureci srdicka rozkrajene na… více o Celerový toust
Kuřecí prsíčka s chřestem v…
Chřest slijeme a (bez nálevu) dáme vařit. Jakmile voda začne vřít, vaříme asi 5 minut na mírném ohni. Na pánvi na plném… více o Kuřecí prsíčka s chřestem v nivovém župánku
Kešu chilli čína
Kuřecí maso nakrájené na nudličky a na oleji osmažíme, přidáme sojovou omáčku a ústřicovou omáčku. Poté přidáme kešu… více o Kešu chilli čína
Kuskus s cuketou a parmezánem
Cuketu nakrájíme na kostky a zlehka osmahneme na oleji. Přidáme mraženou zeleninu jakou máme rádi, mírně podlejeme a… více o Kuskus s cuketou a parmezánem
Shake s malinami
Všechny suroviny dáme do mixéru. Důkladně promixujeme a ihned podáváme. :-) Můžeme ve sklenicích ještě ozdobit… více o Shake s malinami
Jablečný koláč z oříškového těsta
Z mouky, moučkového cukru, mletých lískových oříšků, másla a vajíčka vypracujeme těsto. Necháme ho asi hodinu odpočinou… více o Jablečný koláč z oříškového těsta
Kinder mléčný řez – pro děti
potřebujeme: plech, pečící papír,mixér těsto: -vyšleháme vejce do pěny a postupně přidáváme cukr a olej -až je… více o Kinder mléčný řez – pro děti
Bublanina z mimibazaru
Vajička s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a nalijeme na vysypaný a vymazaný plech.… více o Bublanina z mimibazaru
Buchta BeBe
Všechny suroviny na těsto smícháme a upečeme piškot. Příprava krému: Pudinky uvaříme v 1 litru mléka, osladíme dle… více o Buchta BeBe
Křupavé těstoviny
Suroviny na marinádu smícháme a uložíme do ní na kousky nakrájené maso, minimálně 2 hodiny předem. Zeleninu nakrájíme… více o Křupavé těstoviny
Masová směs na pánvi
Na velké pánvi s vysokým okrajem rozpálíme olej, do kterého vložíme na nudličky nakrájené, prosolené a ve škrobu… více o Masová směs na pánvi
