Dort

3.5

hodnoceno: 8

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 6
  ks vejce
- 7
  lžíce polohrubá mouka
- citronová kůra
- 6
  lžíce cukr
- příchuť

Postup přípravy receptu

Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc mouky, než počet vajec. Můžeme přidat i citronovou kůru.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr a znovu vyšleháme do tuhé pěny.
Zlehka vmícháme (už ne šlehačem) ale např. stěrkou žloutky.
Opět zlehka přimícháme mouku po částech a přes sítko.
Pokud chceme dělat kakaové piškotové těsto, dáme 5 lžic mouky a 1 lžíci kakaa.
Troubu zapneme hned, jak začneme šlehat piškot, aby se dostatečně zahřála.
Jemné piškotové těsto zpracujeme rychle (dlouhým stáním těsto padá a ztrácí lehkost).
Rozetřeme jej na pečicí papír a dáme hned do předehřáté trouby. Pečeme asi 15–20 minut na 170 stupňů.
Troubu 10–15 minut neotvíráme, aby se teplota nesnížila a piškot neklesl.
Upečený piškot poznáme tak, že začne povrch krásně tmavnout a nádherně vonět. Zároveň se začne oddělovat od boků plechu. Vyndáme jej z trouby, zkusíme špejlí a pokud není suchá a lpí na ní řídké těsto, dáme piškot dopéct.
Krém: dáme 2 pudinky do 3/4 l mléka a uvaříme.
Jedno máslo vyšleháme holé bez cukru, pak dle chuti přidáme cukr a šleháme.
Korpus prořízneme, podmázneme džemem, pak natřeme část krému, naklademe piškoty, které máčíme v kávě s rumem či trestí a vršek dotřeme krémem.
Navrch můžeme dát marcipán.

Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Dýňové muffiny

Jednoduchý jogurtový beránek

Banánový dort s kakaovou šlehačkou

Mrkvový dort Pedro

Šlehačkový nepečený dort

Ušleháme sladké šlehačky. Do nich přidáme kyselou šlehačku. Porumujeme piškoty. Formu vysypeme kokosem, poklademe… více o Šlehačkový nepečený dort

Linecký dort Aenne Burda

Mouku prosít na vál, vyhloubit důlek. Máslo nakrájet na malé kousky, navršit kolem důlku a zasypat cukrem. Mandle,… více o Linecký dort Aenne Burda

Mixovaný dort

Do mixéru dáme vejce, cukr, marmeládu, kávu a asi 5 minut mixujeme. Potom přidáme sirup, rum, mouku s práškem do pečiva… více o Mixovaný dort

Mohlo by vás zajímat

Dokonalá drobenka: Naučte se fígle, díky kterým vaše koláče…

Jen málokterá součást domácího pečení je tak jednoduchá, a přitom tak klíčová. Obyčejná směs… Celý článek

Tipy z redakce: Žhavé novinky pro grilovací sezonu, dokonalé…

Slunce, pohoda a dlouhé večery na terase nebo u vody. Léto je za dveřmi a s ním i čas pikniků,… Celý článek

Italská jahodová pěna: Luxusní obláčkový dezert jen ze 3 surovin…

Honí vás mlsná a máte zároveň chuť na něco lehkého? Vyzkoušejte italskou jahodovou pěnu,… Celý článek

Pivní recepty 7x jinak: Pečený bůček, buřty, cibulové kroužky i…

Můžeme hrdě prohlásit, že se u nás vaří to nejlepší pivo na světě, a jeho konzumace u nás je… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Cukr Polohrubá mouka Příchuť Vejce

Doporučujeme

Hanácké vdolky

Z mouky, másla, mléka, droždí a cukru se udělá kynuté těsto. Necháme vykynout a uděláme 2 velké bochánky a dáme je na… více o Hanácké vdolky

Kuřecí maso po horácku

Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na másle. Podlijeme vodou a dusíme do měkka (můžeme… více o Kuřecí maso po horácku

Oříšková bábovka

Postupně smíchat všechny suroviny, mléko přidávat až nakonec. Nalít do vymazané a vysypané větší bábovkové formy. … více o Oříšková bábovka

Výživný domácí džus

Nakrajíme dva babány na kolečka - tlouštka podle výkonnosti mixéru ;-) A hodí me do mixéru, pak nakrájíme 1-2… více o Výživný domácí džus

Domácí vaječný likér

žloutky vyšleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí.pak směs zshladíme,přídáme kondenzovaná mléka a vanilkový cukr… více o Domácí vaječný likér

Pomazánka z taveného sýru

Sýr vyšleháme s mlékem, ochutíme rajčatovým protlakem, česnekem a solí. více o Pomazánka z taveného sýru

Kořeněné vepřové řízky v alobalu

Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na másle a oleji. Rajčata… více o Kořeněné vepřové řízky v alobalu

Basbousa

Smícháme krupici, cukr, jogurt, olej, kokos a prášek do pečiva. Necháme půl hodiny odpočinout. Mezitím si připravíme… více o Basbousa

Ananasový sen

1. Kompot rozmixujeme i se šťávou, přidáme ostatní suroviny a vyšleháme těsto. Nalijeme do vymazané a vysypané formy,… více o Ananasový sen

Čajové řezy od Lídy

Ušleháme piškotové těsto a upečeme 2 piškoty. Po vychladnutí potřebe spodní korpus meruňkovou marmeládou a přikryjeme… více o Čajové řezy od Lídy

Nudlová polévka s mrkví

Vývar přivedeme k varu. Mezitím očistíme a opláchneme mrkve. Pak je rozkrájíme na kostky či kolečka, přidáme do polévky… více o Nudlová polévka s mrkví