Duhový dort
Příprava:
90 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Na placku o průměru 26 cm
-
94g máslo změklé
-
sůl
-
168g hladká mouka
-
2ks vejce velká
-
0,8lžička prášek do pečiva
-
potravinářské barvivo
-
0,8lžička vanilkový extrakt
-
100g cukr krupice
-
-
Na krém
-
125g moučkový cukr
-
500ml smetana ke šlehání
-
400g lučina
-
200g mascarpone
-
vanilkový extrakt
-
-
Na ozdobu
-
2hrst lentilky
-
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 180 °C, dortovou formu (případně dortové formy) vymažeme máslem a dno vyložíme pečicím papírem, který můžeme ještě lehce potřít máslem. Všechny suroviny na jednu placku dáme do mísy a vyšleháme do hladka. Nebo si můžeme nejprve vyšlehat máslo s cukrem, přidat vejce, extrakt, prášek do pečiva a sůl a na závěr zapracovat mouku.
-
Vymíchané těsto obarvíme potravinářskou barvou a rozetřeme do formy. Jeden z triků k přípravě tohoto dortu je ponechání si zbytečku těsta. Kápneme ho na bílý talířek a další barvené hmoty tak můžeme porovnávat co do intenzity, ale také odstínu – například aby byl jasně viditelný rozdíl mezi žlutou a oranžovou.
-
Každý korpus pečeme 12 až 15 minut podle trouby. Až začne trošku zlátnout, případně projde špejlovým testem, vyndáme z trouby. Jakmile jsou všechny vrstvy upečené, necháme je vychladnout a vyndáme sýry na krém z lednice.
-
Vyklopíme je do šlehací mísy, aby měly při zpracování pokojovou teplotu. Poté přidáme cukr a vanilkový extrakt, krátce vyšleháme. Ušleháme ze smetany šlehačku a zlehka ji postupně zamícháme do sýrů. Pak už můžeme začít vrstvit dort. Ujasníme si, v jakém pořadí jdou barvy duhy a rozhodneme se, se kterou barvou začneme.
-
Dort potřeme tenkou vrstvou krému, která na sobě zachytí drobečky. Dort je pak potřeba dát na chvíli do lednice, aby na něm krém ztuhnul. Pak ho potřeme zbytkem krému a navrch nasypeme lentilky.
-
Upozornění: Nenesu odpovědnost za případné barevné skvrny na oblečení. :)
Zařazení:
Dorty
Podobné recepty
Pstruh duhový v anglické slanině
Pstruhy omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Pokapeme je citrónovou šťávou a olivovým olejem. Osolíme, opepříme a… více o Pstruh duhový v anglické slanině
Šlehačkový nepečený dort
Ušleháme sladké šlehačky. Do nich přidáme kyselou šlehačku. Porumujeme piškoty. Formu vysypeme kokosem, poklademe… více o Šlehačkový nepečený dort
Linecký dort Aenne Burda
Mouku prosít na vál, vyhloubit důlek. Máslo nakrájet na malé kousky, navršit kolem důlku a zasypat cukrem. Mandle,… více o Linecký dort Aenne Burda
Mohlo by vás zajímat
Domácí sirupy: chuť léta, kterou si namícháte sami
Každé léto má svou jedinečnou barvu i vůni - od sytě růžových malin až po omamný bezový květ.… Celý článek
Domácí proteinová zmrzlina: Tenhle jahodový hit je hotový během…
Máte chuť na něco dobrého, ale zároveň se snažíte zhubnout ještě nějaké to kilo do plavek? Pak… Celý článek
Nevyhazujte staré rohlíky! Tipy, jak proměnit ztvrdlé pečivo v…
Známe to všichni. Doma zůstane pár kousků pečiva, do kterých se už nikomu nechce, protože… Celý článek
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře, které vás v…
Zase marně přemýšlíte, co dnes uvařit k večeři? Nechte to na nás! Sestavili jsme pro vás… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr krupice
Hladká mouka
Lentilky
Lučina
Mascarpone
Máslo
Moučkový cukr
Potravinářské barvivo
Prášek do pečiva
Smetana ke šlehání
Sůl
Vanilkový extrakt
Vejce
Doporučujeme
Maso s čalamádou
Plátky z krkovičky osolíme, opepříme, potřene hořčicí. Na takto připravené maso položíme plátek anglické slaniny,… více o Maso s čalamádou
Plněná roláda z listového těsta
Nejprve si uděláme vaječinku. Až vychladne, přidáme a vmícháme kuličky hrášku, ale opatrně, aby se nám nerozpučily.… více o Plněná roláda z listového těsta
Česneková pomazánka z Nivy
Nivu nastrouháme na jemno, přidáme tatarku a česnek. Vše zamíchame. Pokud přidáme eidam, pomazánkové máslo, přidáme… více o Česneková pomazánka z Nivy
Znojemská omáčka
Na oleji spěníme cibulku. Mezitím nakrájime maso na kostičky, nakrájené maso vložíme na osmahlou cibuli a zalejeme 1,5… více o Znojemská omáčka
Strouhaný tvarohový koláč
V misce rozmícháme mouku s práškem do pečiva, nakrájíme k tomu změklý tuk, přidáme žloutky, kakao, mleté ořechy a mléka… více o Strouhaný tvarohový koláč
Pizzové muffiny
1. Troubu předehřejme na 180 stupňů. Formu na mufiny vymažeme olejen. Rajčata rozčtvrtíme a odstraním jádra (není nutné… více o Pizzové muffiny
Rychlá a jednoduchá kvasnicová…
Na troše oleje (nebo másla) necháme rozpustit kvasnice, přidáme vejce, promícháme, necháme vejce trochu srazit, přídáme… více o Rychlá a jednoduchá kvasnicová polévka
Florentský koláč
1. Troubu předehřejte na 220 °C. Olej rozpalte ve velké pánvi, přidejte česnek a po chvíli i špenátové listy. Míchejte… více o Florentský koláč
Šátečky z listového těsta s jablky
Jablka si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky (počet jablek závisí na počtu porcí které chcete dělat, já měla 6… více o Šátečky z listového těsta s jablky
Muffiny z mikrovlnné trouby
Všechno suroviny smícháme dohromady a zamícháme metličkou. Těsto nalijeme do silikonových košíčků(dbejte aby byly… více o Muffiny z mikrovlnné trouby
Kokosová roláda II.
Na desce smícháme keksy, Salko, kakao, kokosovou moučku a rum. Vypracujeme těsto, které se nelepí. Rozválíme ho na… více o Kokosová roláda II.
Dětské tiramisu
Připravíme si 4 šálky nebo kelímky na jednotlivé porce (cca 200 ml). 2 lžičky instantní Melty smícháme s 50 ml vody … více o Dětské tiramisu
Další doporučené recepty:
Dršťková polévka z ovesných vloček
Dršťková polévka z ovesných vloček II.
Dršťková staročeská polévka
Drůbeží cihla
Drůběží játra a srdce
Drůbeží játra na medu
Drůbeží kapsička
Druhá náplň do větrníků
Dřevorubecký kastrůlek
Dubáček s vajíčkem