Gerbeaud
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Těsto
-
250g máslo
-
600g hladká mouka
-
3lžíce mléko
-
2ks žloutek
-
1kostka droždí
-
3lžíce zakysaná smetana
-
100g cukr
-
-
Poleva
-
100ml mléko
-
100g margarín
-
20g kakao
-
100g cukr
-
-
Náplň
-
200g moučkový cukr (cukru méně, pokud je džem příliš sladký)
-
350g ořechy mleté
-
250g meruňkový džem
-
Postup přípravy receptu
-
Do rozpuštěného másla přidáme cukr, žloutky, mouku a předem připravený kvásek (z mléka a droždí). Necháme vykynout. Potom přidáme smetanu a dobře vypracujeme.
-
Těsto rozdělíme na 4 díly a necháme alespoň 1/2 hodiny kynout. Potom jeden díl rozválíme na velikost plechu a opatrně ho na něj přeložíme. Potřeme džemem a posypeme ořechy smíchanými s cukrem.
-
Toto zopakujeme i s dalšími dvěma těsty. Na čtvrté těsto nedáváme ani džem, ani ořechy. Upečeme.
-
Po vychladnutí koláč polijeme čokoládovou polevou a necháme několik hodin odstát.
-
Poleva: Z mléka, kakaa a cukru uvaříme hustou hmotu. Po vychladnutí vmícháme margarín.
Podobné recepty
Mohlo by vás zajímat
Nevyhazujte staré rohlíky! Tipy, jak proměnit ztvrdlé pečivo v…
Známe to všichni. Doma zůstane pár kousků pečiva, do kterých se už nikomu nechce, protože… Celý článek
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře, které vás v…
Zase marně přemýšlíte, co dnes uvařit k večeři? Nechte to na nás! Sestavili jsme pro vás… Celý článek
Polévky jako hlavní chod: Uvařte si oblíbené klasiky, které…
Mnoho z nás si obědové menu bez polévky nedokáže ani představit. Ale některé polévky jsou… Celý článek
Opilé dezerty: Hříšně dobré sladkosti, o které se s dětmi…
Někdy stačí jen malá kapka alkoholu, aby se z obyčejného moučníku stal nezapomenutelný… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr
Droždí
Hladká mouka
Kakao
Margarín
Máslo
Meruňkový džem
Mléko
Moučkový cukr
Ořechy
Zakysaná smetana
Žloutek
Doporučujeme
Nanučky z pařížského krému
Šlehačku s ostatními přísadami zahřejeme, rozpustíme. Vychladlé dáme do druhého dne do ledničky. Vše ušleháme ve… více o Nanučky z pařížského krému
Rebarborový dort s tvarohem
Z přísad vypracujeme těsto. Vyválíme ho a vložíme do dortové formy, přičemž vyložíme dno a boky do výšky 4 cm. Na dno… více o Rebarborový dort s tvarohem
Rychlá omáčka na těstoviny
V mističce pečlivě smícháme kelímek smetany a přibližně 4 trojúhelníčky taveného sýra do hladka, můžeme naředit trochu… více o Rychlá omáčka na těstoviny
Kuře Hawai
Na rozpáleném oleji zpěníme cibulku, chvíli restujeme a pak přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky. Orestujeme,… více o Kuře Hawai
Lasagne Bolognese
Plátky lasagní spaříme v osolené vodě, ne úplně doměkka! Poté vhodíme do mísy se studenou vodou. Do zapékací mísy… více o Lasagne Bolognese
Hovězí nudličky s hráškem
Hovězí maso nakrájíme na nudličky, v tlakovém hrnci osmahneme na másle nakrájenou cibuli, přidáme maso a orestujeme… více o Hovězí nudličky s hráškem
Sugo pomodoro
Za chvíli se bude pasírovat, takže se nemusíme zdržovat žádnou titěrnou prací. Mrkev, střední část řapíkatého celeru a… více o Sugo pomodoro
Hovězí guláš podle Hanze
Ve větším hrnci osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme protlak a dobře osestujeme, aby protlak… více o Hovězí guláš podle Hanze
Banánovo-nivové řízky
Do kuřecích prsíček nebo vyššího plátku kotlet, kýty... opatrně prořízneme hlubší kapsu. Maso osolíme a opepříme. Kapsy… více o Banánovo-nivové řízky
Výborná kefírovka
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vymícháme hladké těsto. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme tak,… více o Výborná kefírovka
Křupavý bůček
První věc, kterou začneme je, že si připravíme marinádu. Ta vznikne smícháním všech druhů koření s olejem. Dále si… více o Křupavý bůček
Piškoty
Žloutky vyšleháme s cukrem a vodou do pěny. Pak přidáváme mouku a sníh z bílků. Na plech s pečícím papírem tvoříme… více o Piškoty
