Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Gulášová krkovička

3.24

hodnoceno: 17
Příprava: neuvedeno
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule velká
    • sůl
    • hořčice plnotučná
    • 3
      stroužek česnek
    • sádlo nebo olej
    • hladká mouka nebo střídka chleba na zahuštění
    • 1
      lžíce majoránka
    • pepř mletý
    • drcený kmín
    • vepřový vývar nebo kostka bujonu
    • 1
      lžíce mletá sladká paprika nebo namíchaná s pálivou
    • 4
      ks plátky krkovičky bez kosti - asi 2 cm silné

Postup přípravy receptu

  • Plátky krkovičky po stranách nakrojíme, aby se nám nekroutily. Naklepeme, osolíme, opepříme a zlehka potřeme hořčicí. Cibuli necháme na trošce tuku zesklovatět, pak na ni dáme z obou stran osmažit plátky masa. Přisypeme papriku, necháme jen krátce zpěnit a vše zalijeme vývarem (nebo vodou s necelou kostkou bujonu). Přidáme nastrouhaný česnek a půl lžičky kmínu, vaříme doměkka. Pak zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody nebo nastrouhanou chlebovou střídkou, přidáme majoránku a necháme ještě provařit. Případně ještě dochutíme solí, pepřem nebo česnekem.
  • *Podáváme s knedlíky, noky nebo chlebem a vychlazeným pivem. Na talíři můžeme posypat plátky cibule nebo česneku.
Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Cibule Drcený kmín Hladká mouka Hořčice plnotučná Majoránka Mletá sladká paprika Pepř mletý Plátky krkovičky bez kosti Sádlo Sůl Vepřový vývar

Doporučujeme

Porce
Hodnoceni receptu: 3

Čtverec alobalu potřeme uprostřed troškou oleje. Na olej klademe uzeninu, na tu půlku hermelínu(rozkrojením nahoru), na… více o Porce

Tetino maso
Hodnoceni receptu: 3

Recept mám od své zesnulé tety. Maso je jedinečné, měkoučké a šťavnaté. Plecko si nakrájíme na větší kousky, naklepeme … více o Tetino maso

Nedávno navštívené recepty:

Kuře po indicku Chlebový beefsteak Vepřové maso na pivu
Kuřecí bábovičky Kuřecí s nivou, pórkem a smetanou Plněné rohlíčky bez kynutí
Paličkové cukroví – linecké Řezy se zakysanou smetanou Falešná humrová pomazánka
Polévka z chřestu Česnekovo-slaninová roláda s žampionovou omáčkou Ředkvičkový salát

Další doporučené recepty:

Grilovaný hermelín s česnekem Grilovaný losos na chřestu s omáčkou Mornay Guláš „Stavěč se sypungem“ Guláš a správný základ Guláš bez míchání
Guláš na druhý den Guláš od mámy Guláš v papiňáku Guláš v troubě Guláš z hovězího (vepřového) srdce
Gulášová polévka Gulášová polévka s bílými fazolemi Gulášová z mletého Gumový dort Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Hajducká polévka Halászlé Halloweenská buchta Halušky podle Martinky Halušky s kysaným zelím