Jednoduché kuře (slepice) na paprice

3.4

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1500
  g kuře nebo slepice, cca
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření - kuličky
- 10
  ks pepř celý - kuličky
- 300
  g kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel), cca
- 1,6
  l voda
- olej
- 1
  ks cibule větší
- 2
  lžíce mletá sladká paprika (můžeme smíchat s troškou pálivé)
- sůl
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 100
  g hladká mouka cca

Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme očištěné kuře nebo slepici (můžeme předem naporcovat), přilijeme vodu, přidáme koření a zeleninu, osolíme. Přivedeme k varu a vaříme do změknutí masa. Po uvaření maso vyndáme stranou a vývar přecedíme.
Drobně pokrájenou cibuli na oleji osmažíme dosklovata, pak zaprášíme mouku a krátce osmažíme. Poté přidáme ještě papriku, kterou necháme jen krátce, aby nám nezhořkla zpěnit a ihned zalijeme za stálého míchání čistým vývarem a smetanou. Vše povaříme cca 10 minut, za občasného promíchání. Povařenou omáčku ještě dle chuti osolíme (můžeme i opepřit) a dáme do ní prohřát porce kuřete nebo již jen čisté obrané maso bez kostí.
Podáváme nejlépe s kynutým knedlíkem, ale lze podávat i s těstovinami nebo rýží.
Pokud máme rádi pikantní omáčky, můžeme sladkou papriku namíchat s pálivou.

Zařazení:

Podobné recepty

Vynikající kuře na paprice

Na másle zpěnit cibuli na kostičky, vložit sůl, skoro celý balíček papriky, bobkový list a vložit stehna, osmahnout,… více o Vynikající kuře na paprice

Zadělávaná slepice

Očištěnou slepici rozdělíme na porce, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Přidáme celou cibuli a koření. Z másla… více o Zadělávaná slepice

Kotlety na paprice

Kotlety nařízneme, naklepeme, osolíme, obalíme v paprice a mouce, a na oleji se zpěněnou cibulkou opečeme. Zalijeme… více o Kotlety na paprice

Mohlo by vás zajímat

KVÍZ: Poznáte nejchutnější české houby? Otestujte se!

Když počasí přeje, jsou naše lesy plné skvělých hub. A letošní zářijové počasí houbám opravdu… Celý článek

Podzimní bramboráky 3x jinak: Vylepšete je houbami, dýní nebo…

Ať už jim říkáte cmunda, vošouch, nebo krompelák, bramboráky milujeme všichni. Byla by ale… Celý článek

Jak se zbavit octomilek: 5 domácích pastí, které fungují okamžitě

Otravné miniaturní mušky poletující nad ovocem v kuchyni umějí na podzim pěkně potrápit.… Celý článek

Jak upéct muffiny, po kterých se hned zapráší? Sladké i slané…

Čeká vás narozeninová oslava, nebo jen chcete něco upéct dětem k svačině do školy a sobě k… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Cibule Hladká mouka Kořenová zelenina Kuře Mletá sladká paprika Nové koření Olej Pepř celý Smetana ke šlehání Sůl Voda

Doporučujeme

Šunkova rolka se šlehačkou

Nakrájím si čtyři plátky šunky namažu je křenovou pomazánkou nastříkám šlehačku a zabalím.Ozdobím a jako přílohu bílé… více o Šunkova rolka se šlehačkou

Luxusní čoko dekadentní dort –⁠…

Těsto: v mikrovlnce nebo ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s máslem, důkladně promícháme necháme trochu zchladnout a… více o Luxusní čoko dekadentní dort –⁠ vhodný pro celiaky

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme mleté ořechy, mouku a vmícháme sníh z bílků. Těsto přendáme na menší plech s… více o Ořechové řezy se žloutkovou polevou