Jemné tvarohové řezy zdobené šlehačkou

Name: Jemné tvarohové řezy zdobené šlehačkou
Total time: 70 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g hladká mouka; 1 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 200 g polohrubá mouka; 250 g tuk; 1 ks prášek do pečiva; 2 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 2 balíček vanilkový cukr; 500 g měkký tvaroh; 1 balíček vanilkový pudink; 2 lžíce citronová kůra; 250 ml smetana ke šlehání

3.75

hodnoceno: 4

Příprava: 70 minut

Porce: 4

Kalorie: 1 381 kJ

Suroviny

Těsto
- 200
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 100
  g moučkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- 250
  g tuk Hera
- 1
  ks prášek do pečiva
Náplň
- 2
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  balíček vanilkový cukr
- 500
  g měkký tvaroh
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 2
  lžíce citronová kůra
Zdobení
- 250
  ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Obě mouky prolisujeme s moučkovým cukrem. Přidáme vejce, nakrájený tuk a zpracujeme v hladké těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout.
Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Bílky vyšleháme na pevný sníh a lehce vmícháme pudinkový prášek. Bílkový sníh vmícháme do tvarohu.
Odleželé těsto rozdělíme na dva díly a každý rozválíme na plát o velikosti 35×25 cm. Jeden potřeme tvarohovou náplní a na povrch položíme druhý plát těsta.
Těsto propícháme vidličkou. Pečeme při 180 stupních 40 minut. Vychladlé nakrájíme na porce a před podáváním ozdobíme šlehačkou.

Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Vosí hnízda

Jahodové muffiny

Linecký talíř – tradice v novém pojetí

Rohlíčky pro bezdomovce

Jemné medové řezy

Vejce, máslo, cukr a med smícháme nad párou, dokud se vše nerozpustí. Potom přidáme jedlou sodu, zamícháme, přidáme do… více o Jemné medové řezy

Jemné máslové sušenky

Ze surovin vypracujeme jemné těsto, které dáme odpočinout do lednice. Potom pomocí stojku na sušenky vytlačujeme různé… více o Jemné máslové sušenky

Jahodové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšlehaný sníh z bílků. Nakonec… více o Jahodové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou

Mohlo by vás zajímat

Snídaně jako z bistra: 5 skvělých receptů z vajec, díky kterým…

Zapomeňte na nudný rohlík se šunkou a proměňte své víkendové ráno v kulinářský zážitek, za… Celý článek

Nejkrásnější mechové dorty: Recept a inspirace, jak je ozdobit

Svěže zelené, úžasně vláčné a na stole naprosto nepřehlédnutelné. Přesně takové jsou mechové… Celý článek

Bleskovka z trouby: Zapečené nachos 5x jinak, od sýrové klasiky…

Milujete mexickou kuchyni, ale hledáte něco rychlejšího než tacos nebo burrito?Kukuřičné… Celý článek

Vypěstujte si vlastní zeleninu a bylinky i bez zahrady:…

Pokud rádi využíváte při vaření čerstvou zeleninu a bylinky a nechcete za ně utrácet spoustu… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Hladká mouka Měkký tvaroh Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

TEXMEX Chilli

Ve velkém hrnci osmahnout hovězí, papriku, cibuli a česnek. Přidat zbývající ingredience. Přivést do varu. Snížit… více o TEXMEX Chilli

Křidýlka jako z KFC

Křidýlka v kloubech naporcujeme (já špičky vyhazuji, není na nich masíčko). Dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme… více o Křidýlka jako z KFC

Makovec se lněným semínkem

Všechny sypké přísady promícháme, přidáme ostatní a vymícháme polotekuté těsto. Dle potřeby přidáme mléko. Nalijeme do… více o Makovec se lněným semínkem

Pizzové taštičky

Připravíme kvásek (droždí, cukr, trochu vody, trošku mouky). Přikryjeme a necháme vykynout na teplém místě. Pak… více o Pizzové taštičky

Větrníčky se slanou náplní

Vodu s olejem a solí přivedeme k varu, přisypeme mouku a za stálého míchání vaříme, až se hmota nelepí na vařečku, po… více o Větrníčky se slanou náplní