Kapustové závitky se zeleninou

Name: Kapustové závitky se zeleninou
Total time: 80 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 1 ks vejce; 1 ks rohlík; pepř mletý; 6 ks kapustové listy; 150 g brokolice; 300 g kapusta; 300 g zelenina; olej; 1 plechovka nakládaná loupaná rajčata

3.25

hodnoceno: 8

Příprava: 80 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule
- sůl
- 1
  ks vejce
- 1
  ks rohlík starší
- pepř mletý
- 6
  ks kapustové listy
- 150
  g brokolice
- 300
  g kapusta
- 300
  g zelenina dle chuti
- olej
- 1
  plechovka nakládaná loupaná rajčata se šťávou

Postup přípravy receptu

Kapustové listy povaříme 5 min. ve vodě, scedíme, necháme dobře okapat. Vývar odložíme. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou brokolici a ostatní zeleninu, osolíme, opepříme, podlijeme trošičkou vody (asi 4 cl) a podusíme 10 min., vodu necháme odpařit úplně. Necháme prochladnout.
Polovinu zeleniny dáme do pekáčku, do druhé poloviny vmícháme ve vodě namočený a dobře vyždímaný rohlík, vejce, dosolíme a dokořeníme. Dobře promícháme.
Náplň rozdělíme na listy a zabalíme. Všechny balíčky uložíme na zeleninu do pekáčku. Na vrch rozložíme nakrájená rajčata i se šťávou, zalijeme vývarem (asi 3 dl) a přikryté dusíme v troubě 30 min. Pak odkryjeme a dusíme dalších 20–30 min.
Podáváme s brambory, rýži, ale výborné jsou taky s čerstvým chlebem.

Zařazení: Zelenina

Podobné recepty

Asijská smažená rýže

Korejská rýže Bibimbap

Rizoto z pánve-po našem

Smažená rýže

Opékané kapustové závitky

Kapustové listy krátce povaříme v osolené vodě. Okapané listy rozložíme a položíme na ně plátek šunky a sýra. Stočíme… více o Opékané kapustové závitky

Smažené kapustové listy

Uvařený kapustový list pomažeme kremžskou hořčicí a poklademe plátkem šunky a plátkem sýra, na to dáme kousek rajčete a… více o Smažené kapustové listy

Jájiny kapustové bramboráčky

Dušenou kapustu, která nám zbyla z předchozího dne, smícháme s přibližně stejným množstvím jemně strouhaných syrových… více o Jájiny kapustové bramboráčky

Mohlo by vás zajímat

Zmrzlina, jakou jste ještě nejedli! Pět míst, kde zmrzlina…

Zmrzlina už dávno není jen osvěžující letní sladkost. Stále více českých zmrzlinářů se… Celý článek

10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do…

Hlavní sezona švestek je tady! Příjemně nakyslá chuť tohoto oblíbeného ovoce si se sladkými… Celý článek

Sladký poklad u cesty: Využijte letní špendlíky do tvarohového…

Drobné žluté a temně červené kuličky, které v létě lemují české cesty a zahrady, v sobě… Celý článek

Domácí kečup pečený v troubě: Vyžaduje minimum práce a chutná…

Když se urodí hodně rajčat, je domácí kečup jedním z nejlepších způsobů, jak se dají zpracovat… Celý článek

Použité suroviny: Brokolice Cibule Kapusta Kapustové listy Nakládaná loupaná rajčata Olej Pepř mletý Rohlík Sůl Vejce Zelenina

Doporučujeme

Kuřecí špízy

Kuřecí prsíčka a papriku nakrájíme na malé kostičky. Česnek a zázvor jemně nasekáme. Chilli papričku nakrájíme na tenké… více o Kuřecí špízy

Cibulová pomazánka

Zeleninu a jablka drobně nakrájíme a vše smícháme dohromady. Solíme dle potřeby. více o Cibulová pomazánka

Buchta s ovocem a tvarohem

Mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, mléko, vejce smícháme dohromady. Zvlášť připravíme tvaroh. Polovinu těsta vlijeme… více o Buchta s ovocem a tvarohem

Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou

Těstoviny uvaříme podle návodu. Omáčka: na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidáme nakrájený… více o Skvělé těstoviny s nivovou omáčkou

Sarma z Banátu

Uleženou masovou náplň zabalíme do listů a vytvoříme závitky v podobě španělských ptáčků. Do kastrolu dáme tuk,… více o Sarma z Banátu

Kuřecí játra se zeleninou na…

Na oleji zpěníme 1 větší cibuli, pokrájenou spíše na větší kousky nebo na proužky. Kuřecí játra dobře propereme ve vodě… více o Kuřecí játra se zeleninou na smetaně

Dobrota z listového těsta

Listové těsto rozválíme na velikost koláčové formy, propícháme a upečeme do zlatova. Po vychladnutí potřeme vrstvou… více o Dobrota z listového těsta

Pórek s masem

Maso nakrájené na malé plátky rozmíchejte v misce se Solamylem, sójovou omáčkou a vodou a nechte asi 15 minut odpočívat… více o Pórek s masem

Bramborovo-houskové knedlíky

Brambory uvaříme nejlépe den předem. Pak vypracujeme těsto a necháme 2 hod. odležet, aby se houska nasákla od brambor.… více o Bramborovo-houskové knedlíky