Kuře pečené na zelenině

1.33

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

K zapečení
- 1
  ks červená paprika
- 3
  plátek máslo 3–4 plátky
- 1
  ks cuketa
- 2
  ks rajče
Marináda
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 4
  lžíce dijonská hořčice
- 4
  lžíce pomerančová šťáva
- 3
  lžíce med
- 3
  lžíce olej
- 4
  lžíce grilované kuře
- kuřecí paličky

Postup přípravy receptu

Jako první si naložíme kuřecí maso (paličky, stehýnka apod.) do marinády. Necháme minimálně 2 hodiny marinovat v lednici.
Poté z marinády vyndáme maso a samotnou marinádu slijeme do misky. Na dno zapékací mísy dáme dva plátky másla a vyskládáme kolečka cukety. Na ně srovnáme kuřecí paličky, proložíme nakrájenými rajčaty, paprikou a zbylou cuketou. To vše zalijeme marinádou a na vrch položíme opět dva plátky másla. Dáme péct.
Upečené kuře se zeleninou vyndáme a necháme vychladnout. Už nyní lze servírovat s knedlíkem nebo s rýží. Případně lze ještě zeleninu rozmixovat a kuře obrat od kostí, zejména pro děti je to vhodnější varianta.
Počkáme až kuře vychladne, obereme ho z kostí, kůží, chrupavek a dáme do misky. Zeleninu si slijeme do vyšší nádoby a rozmixujeme, dokud nedostaneme pěkně hustou tmavě oranžovou omáčku. Poté vhodíme maso a chvilku povaříme (můžeme přidat i trochu smetany na vaření, aby omáčka byla jemnější). Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Masové koule s brokolicí

Hovězí po Burngunsku

Masové koule s bulgurem a zeleninou

Máslové řízky - sváteční

Obrácené řízky na zelenině

Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku nebo zapékací… více o Obrácené řízky na zelenině

Pangasius na zelenině (dietní)

Asi 2 hodiny předtím, než má být jídlo hotové, vytáhneme pangásia z lednice, abychom si ho nakořenili. Připravíme… více o Pangasius na zelenině (dietní)

Míchaná vajíčka na zelenině

Nakrájíme: cibuli na drobno, okurky a mrkev na plátky, vypeckované olivy na půlky, sýr na větší kostičky. Česnek utřeme… více o Míchaná vajíčka na zelenině

Mohlo by vás zajímat

Koláče na plech, které zvládne každý: Zkuste brownies, margot…

Koláče, řezy i moučníky lité na plech. Snadno se krájí na stejné díly, nemusíte se bát… Celý článek

Kynutý houskový knedlík, který se vždycky povede. Jaký je…

Pro někoho je příprava domácích houskových knedlíků téměř nadlidský úkol, přitom to není… Celý článek

Dokonalý řízek? 6 tipů šéfkuchaře Jana Punčocháře!

Jak udělat šťavnatý řízek, který se jen rozplyne na jazyku? Jaké maso vybrat a na čem smažit?… Celý článek

Prášek do pečiva a jedlá soda: Víte, jaký je mezi nimi rozdíl a…

Pokud rádi pečete a chcete, aby byl výsledek hezky vzdušný a nadýchaný, bez nějakého kypřidla… Celý článek

Použité suroviny: Červená paprika Cuketa Dijonská hořčice Grilované kuře Kuřecí paličky Máslo Med Olej Pomerančová šťáva Rajče Sojová omáčka Worcestrová omáčka

Doporučujeme

Jogurtové knedlíky s jahodami

Smícháme vejce, jogurt, tvaroh, přidáme pudink, cukr, sůl, zamícháme a podle potřeby přidáme dětskou krupici smíchanou… více o Jogurtové knedlíky s jahodami

Svlečené kuře

Kuře rozdělíme na malé kousky (stehýnka alespoň v kloubech) a svlečeme z kůže. Na pekáček dáme lžíci oleje, rozložíme… více o Svlečené kuře

Tajemství řeckého boha

Kuřecí prsíčka mírně naklepeme, osolíme, posypeme kořenící směsí Gyros, zakapeme olejem a necháme marinovat několik… více o Tajemství řeckého boha

Masové koule se žampiony

Na pánvi na troše oleje osmahneme půlky větších žampionů, jsou-li malé, necháme je celé. Žampiony by se měly trošku… více o Masové koule se žampiony

Citronové nebo kakaové cukroví

Cukr, žloutky a máslo utřeme do pěny a přidáme sníh z bílků, mouku, citronovou kůru nebo kakao. Dáme na plech s pečícím… více o Citronové nebo kakaové cukroví

Myslivecká směs

Množství surovin záleží na počtu strávníků. Majoránka a paprika (množství) je psaná zhruba na 40 dkg masa. Maso si… více o Myslivecká směs

Játra s pórkem

Máslo rozpustíme v hrnci a přidáma olej, orestujeme játra, přidáme pórek a zlehka orestujeme, zalejeme vodou a přidáme… více o Játra s pórkem

Rychlé BE-BE řezy

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme vychladnout. V míse vyšleháme máslo s cukrem a postupně… více o Rychlé BE-BE řezy

Těsto na štrúdl

Suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a necháme ho 1h v lednici odpočinout. Stačí na 4 nohavice štrůdlu. více o Těsto na štrúdl

Česnekové kuře s žampionovo…

Kuře osušíme, celé potřeme (i uvnitř) česnekem a osolíme. Necháme chvíli před pečením proležet v pekáčku, pak přilijeme… více o Česnekové kuře s žampionovo-bylinkovou omáčkou

Rumunský toast

Připravíme si toastový chléb, který potřeme slaným máslem-ramou. Do lisu na česnek vložíme půlku stroužku, česnek se… více o Rumunský toast

Křehký jablkový koláč

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme změklé máslo, cukr, mléko a vypracujeme hladké těsto. Rozděláme ho na… více o Křehký jablkový koláč