Květák s masem

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: 2

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  lžička sůl
- ocet
- 0,5
  ks květák větší
- 1
  hrst mražený hrášek
- 1
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžička mletý kmín
- 100
  g vepřové maso kýta, ramínko, libový bůček
- 1
  špetka pálivá paprika
- 6
  lžíce olej na smažení
Na obalení masa
- 1
  lžička solamyl (bramborový škrob)
- voda na rozředění
- 1
  ks bílek

Postup přípravy receptu

Na přípravu tohoto jídla potřebujete 2 pánve. V jedné pánvi osmažte asi na 4 lžících oleje květák rozebraný na malé růžičky. Hned zpočátku ho osolte, aby pustil vodu a rychleji změkl. Smažte asi 6 minut na prudkém ohni za stálého míchání.
Na druhé pánvi na zbylém oleji rychle osmažte maso nakrájené na plátky a rozmíchané se solamylem, bílkem a vodou. Smažte prudce asi 2 minuty a dbejte na to, abyste plátky masa co nejdříve oddělili od sebe.
Až maso zbělá, přidejte koření, hrst hrášku a předsmažený květák.
Na závěr směs zakápněte octem, promíchejte a ihned podávejte.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Domáci hamburger

Zapečené palačinky s masem a zeleninou

Paneng kai

Krůtí karbanátky s koriandrem

Zapečený květák s nivou

Vařené růžičky květáku promícháme s jemně nakrájenou cibulí (může být předem osmažená na másle). Ochutíme kmínem,… více o Zapečený květák s nivou

Květák na mozeček

Květák dobře opereme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vodu scedíme a květák necháme vychladnout. Poté jej… více o Květák na mozeček

Zapečený květák se sýrovou omáčkou

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a necháme krátce povařit v osolené vodě. Poté slijeme. Na másle necháme zpěnit… více o Zapečený květák se sýrovou omáčkou

Mohlo by vás zajímat

Tajemství výběru dokonalého melounu: 6 triků, jak poznat ten…

Tahat se z obchodu v letním vedru s desetikilovým obrem, ze kterého se doma vyklube bledá… Celý článek

Fenomén jménem kombucha: Objevte její kouzlo a vyrobte si…

O fermentovaných potravinách slýcháme ze všech stran, ale jeden nápoj mezi nimi aktuálně… Celý článek

Co s bohatou úrodou libečku? Vyrobte z něj voňavé domácí maggi…

Libeček, který dříve nesměl chybět na žádné zahrádce, zažívá velkolepý návrat. A není se čemu… Celý článek

Sladké domácí dobroty z běžných surovin

Domácí pečení mě nikdy moc nebavilo kvůli složitým receptům nebo drahým ingrediencím. Naopak… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Květák Mletý kmín Mražený hrášek Ocet Olej Pálivá paprika Sojová omáčka Solamyl (bramborový škrob) Sůl Vepřové maso Voda

Doporučujeme

Banánové řezy s margotkou

Bílky vyšleháme se špetkou soli, zašleháme cukr a přidáváme žloutky a vodu, vyšleháme tuhou pěnu, do které po troše… více o Banánové řezy s margotkou

Pomazánka z krabích tyčinek a…

Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky (zmrzlé), vložíme do misky, přidáme pomazánkové máslo, prolisovaný česnek a sůl … více o Pomazánka z krabích tyčinek a pomazánkového másla

Pudinková buchta se skořicí

Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme uvařený pudink. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané nizké kulaté… více o Pudinková buchta se skořicí

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou… více o Vepřové plátky v cikánské omáčce

Kuřecí nudličky v sýrové omáčce s…

Cibuli nakrájíme a osmahneme dozlatova, přidáme na nudličky nakrájené maso a dusíme doměkka. Okořeníme podravkou,… více o Kuřecí nudličky v sýrové omáčce s trochou exotiky

Linecké těsto pro začátečníky

Všechny přísady necháme asi hodinu v pokojové teplotě. Potom zpracujeme běžným způsobem na vále v těsto. Zabalíme do… více o Linecké těsto pro začátečníky