Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Mexické placky tortillas z mouky

2.75

hodnoceno: 12
Příprava: neuvedeno
Porce: 24
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      lžička sůl
    • 60
      g sádlo
    • 250
      ml voda vlažná
    • 280
      g hladká mouka

Postup přípravy receptu

  • Do větší mísy dáme jen 250 g hladké mouky, sádlo, sůl a zpracujeme nejprve tak, aby to byla jemná drobenka. Pak pomalu přidáváme vlažnou vodu a nejprve vidličkou, pak rukama vypracujeme jemné těsto. Pokud se stále lepí na prsty, přidáme zbytek mouky (30 g), přikryjeme utěrkou a necháme 2 hodiny odpočinout při pokojové teplotě. Pak vytvoříme kupičky v průměru 4 cm. Na pomoučeném vále vyválíme slabé kulaté placky o průměru 15–18 cm. Při vyvalování používáme hodně mouku, aby se těsto nelepilo.
  • Dobře předehřejeme na sporáku pánvičku (pozor žádný tuk!), dáme placku a pečeme asi 30 sekund, aby vypadala suchá a jen mírně ze spodu nahnědlá. Obrátíme a pečeme dalších 30 sekund. Mohou se upéci i do zásoby a pak jen přihřát (přikryté papírovým ubrouskem) v mikrovlnné troubě. Placky se mohou vyválet i na větší průměr, ty se pak pak plní různými dobrotami, jako zbytky pečeného kuřete, strouhaným sýrem atd. a pak se zabalí. K tomu se dává salsa nebo guacamole a také zakysaná smetana.
Zařazení: Slané Pečiva

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Hladká mouka Sádlo Sůl Voda

Doporučujeme

Babeta
Hodnoceni receptu: 2.43

Všechny suroviny smícháme a vložíme do vymazané a vysypané formy. Pečeme na horký vzduch 175 stupňů asi 20 minut a pak… více o Babeta

Nedávno navštívené recepty:

Plněné cibulky Švestkovo-tvarohový koláč s ořechovou drobenkou Višňová bábovka
Hovězí kari na pórku Perníková bábovka Základní palačinka
Pizza bábovka Kapustové placičky Grilovaná krkovice na rozmarýnu
„Meruňkové“ kuře po anglicku Ostré fazole II. Nepečený jablečný dort

Další doporučené recepty:

Mexická kuřecí jatýrka Mexická omáčka Mexická pizza Mexická polévka z naší hospody Mexická quesadilas se salsou
Mexická směs do tortily Mexické fazole s masem Mexické fazole se zeleninou Mexické Guacamole Mexické placky Tortillas
Mexické tortillas Mexický salát Mexiko po mém Michalčin medovník Míchaná sýrová pomazánka
Michana vajicka s pomerancem v prosciuttu Míchaná vajíčka na zelenině Míchaná vajíčka s pažitkou Míchaná vejce s bramborovým knedlíkem Míchaná zelenina v tortillách