Osvěžující citronová roláda
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Na těsto
-
1špetka sůl
-
4ks vejce
-
120g polohrubá mouka
-
1špetka prášek do pečiva
-
80g cukr
-
-
Na náplň
-
moučkový cukr
-
120ml šlehačka
-
4plátek želatina
-
citronová kůra
-
250g mascarpone
-
40g cukr
-
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý cukr ušleháme do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 10 minut.
-
Hotové přendáme na utěrku posypanou moučkovým cukrem a ihned srolujeme. Na krém namočíme želatinu. Mascarpone (já používám kysanou smetanu), citronovou šťávu, kůru a cukr našleháme. Vymačkáme želatinu a rozpustíme. Smícháme se třemi lžícemi krému z mascarpone, dobře rozmícháme a přidáme zbytek krému.
-
Nakonec přidáme ušlehanou šlehačku. Necháme chvilku odpočinout. Těsto rozbalíme, namažeme krémem a opět srolujeme. Nakonec jen posypeme moučkovým cukrem.
Podobné recepty
Osvěžující Kinder mléčný řez
Připravené těsto si rozdělíme na dva plechy na pečící papír potřený olejem. Snažíme se, aby bylo na obou stejně a šup… více o Osvěžující Kinder mléčný řez
Osvěžující zeleninový salát
Okurku, rajčátka, papriky, olivy nakrájíme na kostičky a přidáme jemně nasekanou cibulku a bazalku. Vše promícháme. … více o Osvěžující zeleninový salát
Osvěžující ovocný dort
Bílky oddělíme od žloutků. Z bílků a 2 lžic vody ušleháme sníh, přidáme 50 g cukru, sůl a vanilkový cukr. Potom… více o Osvěžující ovocný dort
Mohlo by vás zajímat
Jak nahradit vejce, smetanu, kypřicí prášek a další chybějící…
Regál s droždím v obchodě je prázdný. Nebo začnete míchat těsto na bábovku a zjistíte, že vám… Celý článek
Kysané zelí nemusí chutnat jen kysele. Zkuste ho nasladko i…
Je plné vitaminů, minerálů a probiotik, spoustu lidí ale u kysaného zelí odrazuje jeho typická… Celý článek
Superpotravina týdne: Chřest. Zázrak pro zdraví, ze kterého…
Chřest neboli špargl je bezesporu česká superpotravina. Šťavnatý, křehký, křupavý, plný chutí… Celý článek
Od pondělí do pátku: Rychlé a jednoduché večeře bez vaření
Večeře, kterou připravíte bez dlouhého vyvařování, je ideální ve chvíli, kdy přijdete utahaní… Celý článek
Použité suroviny:
Citronová kůra
Cukr
Mascarpone
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Šlehačka
Sůl
Vejce
Želatina
Doporučujeme
Česneková polévka
Oloupaný česnek rozetřeme se solí, dáme do osolené vody, přidáme tlučený kmín, oloupané brambory nakrájené na kostky,… více o Česneková polévka
Jablka se slaninou a brambory
Jablka nakrájíme na kousky, posypeme cukrem a opečeme na 2 plátcích slaniny nakrájených na kostky. 3 plátky slaniny… více o Jablka se slaninou a brambory
Papardelle s kuřecími prsíčky
Papriky očistit a nakrájet na kostky, česnek na plátečky. Kuřecí maso osolit grilovací směsí a osmahnout po obou… více o Papardelle s kuřecími prsíčky
Rychlé tvarohové knedlíky z vaničky
Do misky dáme tvaroh,vejce,máslo,mouku.Zpracujeme těsto a necháme odpočinout asi 10 minut.Kdyby se nám těsto lepilo… více o Rychlé tvarohové knedlíky z vaničky
Třepaná mandarinková buchta
Do zavírací piksly nalijeme smetanu, pudink, a přidáme mandarinky. Uzavřeme pikslu a třepeme asi 2-5 minut, dokud… více o Třepaná mandarinková buchta
Kokosová bábovka s ořechy a…
Pokrájíme si na drobno ořechy a čokoládu. Heru utřeme s cukrem, oddělíme žloutky od bílků a do Hery s cukrem přidáme… více o Kokosová bábovka s ořechy a čokoládou
Zeleninová pomazánka
Mrkev a celer nastrouháme, přidáme majonézu, osolíme, opepříme, přidáme citrónovou šťávu a nakonec trochu osladíme. … více o Zeleninová pomazánka
Omeleta s uzenou makrelou
Metličkou důkladně vyšleháme vejce s mlékem, moukou, osolíme a opepříme. Na rozehřátý olej vlijeme polovinu vaječné… více o Omeleta s uzenou makrelou
Babeta
Všechny suroviny smícháme a vložíme do vymazané a vysypané formy. Pečeme na horký vzduch 175 stupňů asi 20 minut a pak… více o Babeta
Banana Bread
Banány rozmícháme s tukem, přidáme ostatní suroviny, nakonec mouku a zamícháme, popřípadě mixujeme. Potom nalijeme na… více o Banana Bread
Muffiny podle Nigelly
v jedné misce smícháme mouku, sodu a sůl. v druhé misce smícháme podmáslí, vejce, olej a cukr - dobře ušleháme a… více o Muffiny podle Nigelly
Ovesné sušenky s jablky a čokoládou
Smícháme mouku se sodou, cukrem, vločkami, čokoládou na kousky, do směsi nastrouháme jedno až dvě jablíčka bez slupky a… více o Ovesné sušenky s jablky a čokoládou
