Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Piškot s meruňkami a želatinou

3.83

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      l voda
    • 1
      dl mléko
    • 200
      g moučkový cukr
    • 4
      ks žloutek
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • hrubá mouka na vysypání plechu
    • 4
      ks bílek
    • 200
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks ztužovač šlehačky
    • 2
      ks vanilkový pudink
    • tuk na vymazání plechu
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 1
      ks smetana ke šlehání
    • 2
      ks zakysaná smetana
    • 1
      ks tang
    • 2
      sklenice meruňkový kompot
    • 1
      dl olej
    • 120
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Nejprve si vymažeme a vysypeme plech na piškot. Oddělíme žloutky od bílků. Do mísy se žloutky přidáme cukr a olej. Nachystáme si mouku a mléko. Do mouky přimícháme prášek do pečiva (musíme jednat rychle). Vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, cukr a olej vyšleháme, přidáme mouku a mléko a zamícháme. Nakonec lehce přimícháme sníh. Nalijeme do nachystaného plechu a pečeme na 180 stupňů dozlatova (asi 20 minut).
  • Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Poté si připravíme krém.
  • Do nádoby vhodné na šlehání vlijeme 1 smetanu ke šlehání, přidáme vanilkový cukr a ztužovač. Šleháme do krému. Poté do krému postupně dáme 2 zakysané smetany a moučkový cukr dle chuti. Nyní již mícháme vařečkou. Hotový krém rozprostřeme na piškot. Na krém poklademe kompotované meruňky. Šťávu z kompotu si odložíme na želatinu. (Můžeme využít i jiné ovoce např. kiwi, mandarinky...) Dáme chladit do lednice.
  • Mezitím si připravíme želatinu.
  • Do hrnce vlijeme 1 litr vody (můžeme použít šťávu z meruňek 500 ml šťávy+ 500 ml vody). Trochu vody si odlijeme na rozmíchání pudinku. Do vody rozmícháme jeden Tang (můžeme použít i Vitacit, příchuť záleží na vás, já použila tropic) a 120 g cukru. Přivedeme k varu, až nám to začne vřít, přidáme směs 2 pudinků rozmíchaných ve vodě a vaříme se zbytkem asi 2 minuty. Poté sundáme z plotny na chladné místo a necháme vychladit. Při chlazení občas promícháme. Poté nalijme na připravený piškot s krémem a meruňkami a necháme ztuhnout.
Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bílek Cukr Hrubá mouka Meruňkový kompot Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tang Tuk Vanilkový cukr Vanilkový pudink Voda Zakysaná smetana Žloutek Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Truffle
Hodnoceni receptu: 2.33

Změklé máslo vyšleháme do pěny s cukrem. Přidáme ORION na vaření,kakao a rum. Směs vychladíme a tvarujeme kuličky… více o Truffle

Nedávno navštívené recepty:

Křupavé kuřecí nudličky podle Nigelly Mexické Guacamole Super letní tvarohový koláč s ovocem
Šarlota aneb roládkový dort Hermelínka – pomazánka Pikantní směs na ryby Mangoot
Svatební předkrm Hruškový koláč s jogurtem a žmolenkou Jablka v županu
Bublanina s lesním ovocem Perník s čokoládou a kokosem Jednoduché ovocné tvarohové knedlíky

Další doporučené recepty:

Pikantní srdíčka Pikantní vepřové se smaženou rýží Pikantní žebírka Pikantní žebírka Piña Colada
Pirohy plněné bramborovou směsí Pirohy vařené Pirohy z kynutého těsta Pirohy z rohlíků Pistáciové pralinky
Piškot s pudinkovým krémem a šlehačkou Piškot s tvarohovou mřížkou Piškotová bábovka Piškotová bábovka Piškotová mňaminka
Piškotová roláda Piškotová roláda jednoduše Piškotová roláda podle Lidušky Piškotová roláda pro začátečnice Piškotová roláda s kokosovým krémem a jahodami