Piškot s meruňkami a želatinou

3.83

hodnoceno: 6

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  l voda
- 1
  dl mléko
- 200
  g moučkový cukr
- 4
  ks žloutek
- 1
  ks vanilkový cukr
- hrubá mouka na vysypání plechu
- 4
  ks bílek
- 200
  g polohrubá mouka
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 2
  ks vanilkový pudink
- tuk na vymazání plechu
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  ks smetana ke šlehání
- 2
  ks zakysaná smetana
- 1
  ks tang
- 2
  sklenice meruňkový kompot
- 1
  dl olej
- 120
  g cukr

Postup přípravy receptu

Nejprve si vymažeme a vysypeme plech na piškot. Oddělíme žloutky od bílků. Do mísy se žloutky přidáme cukr a olej. Nachystáme si mouku a mléko. Do mouky přimícháme prášek do pečiva (musíme jednat rychle). Vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, cukr a olej vyšleháme, přidáme mouku a mléko a zamícháme. Nakonec lehce přimícháme sníh. Nalijeme do nachystaného plechu a pečeme na 180 stupňů dozlatova (asi 20 minut).
Vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Poté si připravíme krém.
Do nádoby vhodné na šlehání vlijeme 1 smetanu ke šlehání, přidáme vanilkový cukr a ztužovač. Šleháme do krému. Poté do krému postupně dáme 2 zakysané smetany a moučkový cukr dle chuti. Nyní již mícháme vařečkou. Hotový krém rozprostřeme na piškot. Na krém poklademe kompotované meruňky. Šťávu z kompotu si odložíme na želatinu. (Můžeme využít i jiné ovoce např. kiwi, mandarinky...) Dáme chladit do lednice.
Mezitím si připravíme želatinu.
Do hrnce vlijeme 1 litr vody (můžeme použít šťávu z meruňek 500 ml šťávy+ 500 ml vody). Trochu vody si odlijeme na rozmíchání pudinku. Do vody rozmícháme jeden Tang (můžeme použít i Vitacit, příchuť záleží na vás, já použila tropic) a 120 g cukru. Přivedeme k varu, až nám to začne vřít, přidáme směs 2 pudinků rozmíchaných ve vodě a vaříme se zbytkem asi 2 minuty. Poté sundáme z plotny na chladné místo a necháme vychladit. Při chlazení občas promícháme. Poté nalijme na připravený piškot s krémem a meruňkami a necháme ztuhnout.

Zařazení: Řezy Dezerty

Podobné recepty

Polévka z růžičkové kapusty

Celestýnské nudle do polévky

Krémová polévka z červené řepy

Polévka z červené řepy - se smetanou a krutony

Koláč s celými jablky a ořechovou želatinou

Zpracujeme ze surovin těsto, které dáme odležet na 30 min. do ledničky. Mezitím oloupeme jablka, odstraníme jádřinec a… více o Koláč s celými jablky a ořechovou želatinou

Piškotový plát s broskvemi a želatinou

Do bílků dáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání postupně přidáváme cukr a žloutky. Nakonec přidáme… více o Piškotový plát s broskvemi a želatinou

Ovocný koláč se želatinou

Máslo vymícháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, a vše společně vymícháme. … více o Ovocný koláč se želatinou

Mohlo by vás zajímat

Máte ještě v ledničce uvařená vejce? Pak máte i základ na ty…

Milujete těstoviny, ale v rámci diety jsou pro vás „zakázaným ovocem“? Pak byste měli… Celý článek

3x moučník na víkend: Vylepšené brownies, rychlá bábovka a…

Tentokrát jsme pro vás vybrali tři recepty, z nichž každý je nějak vylepšený. Brownies jsou… Celý článek

Superpotravina týdne: Ředkvičky. 4 důvody, proč byste je měli…

Díky své krásně červené barvě se často používají jen na ozdobu, což je škoda. Ředkvičky v sobě… Celý článek

Jídlo na dva dny: Tradiční recepty, které druhý den chutnají…

Už vás nebaví každý den vymýšlet nová jídla a trávit celé dopoledne u plotny? Uvařte jedno… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Cukr Hrubá mouka Meruňkový kompot Mléko Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tang Tuk Vanilkový cukr Vanilkový pudink Voda Zakysaná smetana Žloutek Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Barevná rýže se slaninou a žampiony

Rýži uvaříme doměkka asi 20 minut v dostatečně osolené vodě. Slijeme žampiony, a pokud jsou celé rozčtvrtíme je. Cibuli… více o Barevná rýže se slaninou a žampiony

Kachna pecena s kralikem

kralika rozsekame na porce. Doprostred pekace polozime kachnu okolo nasklademe porce kralika, pridame nakrajenou cibuli… více o Kachna pecena s kralikem

Pikantní kuřecí směs

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, přidáme vejce, promícháme, vsypeme solamyl, a necháme odležet. Pórek, papričku,… více o Pikantní kuřecí směs

Medové perníčky bez tuku

Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto (pokud nedrží celistvost přidáme trochu mléka). Vložíme do skleněné nádoby a… více o Medové perníčky bez tuku

Sýrovo-šunkoví šneci

Těsto vyválíme. Vmícháme sýr, smetanu, vegetu, pepř a natřeme na těsto. Na celou plochu uložíme tenké plátky šunky,… více o Sýrovo-šunkoví šneci

Sýrové prasečí čumáčky

Ingredience na těsto smícháme a propracujeme do vláčné konzistence. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet v… více o Sýrové prasečí čumáčky

Tiramisu, které nezklame

Do menšího pekáčku narovnáme piškoty, které namočíme v kávě a rumu. V míse vyšleháme dotuha moučkový cukr, pomazánková… více o Tiramisu, které nezklame