Pizza

Name: Pizza
Total time: 770 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 1 kg hladká mouka; 2 ks sušené droždí; 600 ml vlažná voda; 3 lžíce extra panenský olivový olej

hodnoceno: 2

Příprava: 770 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  kg hladká mouka
- 2
  ks sušené droždí saf-instant
- 600
  ml vlažná voda
- sůl
- 3
  lžíce extra panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

Smícháme mouku, vodu, droždí olej a sůl. Vláčné těsto rozdělíme na 4 bochánky, zabalíme do fólie a dáme na 12+ hodin do lednice. Čas od času zkontrolujeme, zda nám nejde naproti.
Rozpálíme troubu na 300 a necháme důkladně prohřát kámen. Bochánek rozválíme na velikost kamene a připravíme suroviny (sugo, mozzarelu...) a dále je dobré připravit si olej s česnekem na potření okrajů.
Když máme vše po ruce, je třeba rychlá akce. Vytáhneme kámen, přeneseme těsto, potřeme okraje a rychle přidáme suroviny. Spodek pizzy se již peče. Kámen rychle vrátíme do trouby a necháme péct, až je pizza hezká (cca 7 minut). V případě, že přidáváme bazalku, tak až ke konci pečení nebo po vytažení.
Po vytažení pizzu hned sundáme z kamene a můžeme pokračovat s další, případně kamen dáme prohřát a v mezičase připravíme další pizzu. Vytaženou pizzu nechat chviličku vychladnout a hned rozkrájet.

Zařazení: Pokrmy Pečivo

Podobné recepty

Frittata s jarní cibulkou a hráškem

Přepuštěné máslo ghí

Caesar wrap

Sýrové prasečí čumáčky

Pizza - Langoše

Ohřát mléko (nevařit), do něj rozdrobit kvasnice, přidat kostku cukru a udělat kvásek, nechat kynout v teple. Do… více o Pizza - Langoše

Jahodová pizza

Těsto rozložíme na máslem pomazaný plech a uděláme tlusté okraje jako na pizzu. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C… více o Jahodová pizza

Pizza rohlíky

Z uvedených přísad vymícháme těsto a necháme 20 minut kynout. Potom ho rozdělíme na 6 bochníků, rozválíme a… více o Pizza rohlíky

Mohlo by vás zajímat

4 úžasné koláče z jednoho hrnkového těsta: S čokoládou, dýní,…

Na to, abyste mohli každý víkend upéct jiný dezert k snídani, svačině nebo odpolední kávě, vám… Celý článek

5 nejlepších receptů na dýňovou polévku: Se smetanou, kokosovým…

Hedvábně hladká, jemně kořeněná a krásně žlutooranžová. Přesně taková je dýňová polévka, která… Celý článek

KVÍZ: Poznáte nejchutnější české houby? Otestujte se!

Když počasí přeje, jsou naše lesy plné skvělých hub. A letošní zářijové počasí houbám opravdu… Celý článek

Podzimní bramboráky 3x jinak: Vylepšete je houbami, dýní nebo…

Ať už jim říkáte cmunda, vošouch, nebo krompelák, bramboráky milujeme všichni. Byla by ale… Celý článek

Použité suroviny: Extra panenský olivový olej Hladká mouka Sůl Sušené droždí Vlažná voda

Doporučujeme

Rychlé ořechové řezy s pudinkem

Vejce, cukr a vanilkový cukr utřeme a přidáme zbytek ingrediencí. Těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme tak… více o Rychlé ořechové řezy s pudinkem

Sýrová omáčka s tuňákem

Do malého kastrůlku si nalijete trochu vody (tak na dno), rozpálíte ho trochu na plotýnce (nejnižší stupeň), přidáte… více o Sýrová omáčka s tuňákem

Sýrová pomazánka

Do misky vlijeme zakysanou smetanu a smícháme ji s pomazánkovým máslem a taveným sýrem. Přisypeme strouhaný sýr a… více o Sýrová pomazánka

Hovězí plátky na víně s brusinkami…

Maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Opepříme, osolíme a přidáme trochu koření na roštěnky. Koření vetřeme to… více o Hovězí plátky na víně s brusinkami a šťouchanými brambory

Hrstková polévka z Hané

Čočku, hrách a fazole namočíme přes noc, druhý den je v téže vodě krátce povaříme, přidáme kroupy a vaříme do změknutí… více o Hrstková polévka z Hané