Quiche Panaque

3.4

hodnoceno: 15

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks pórek
- 100
  g eidam sýr
- 1
  lžíce hladká mouka
- 5
  ks vejce
- 1
  balíček listové těsto
- 3
  dl smetana ke šlehání
- 150
  g černé olivy
- 100
  g žampiony
- 100
  g ementál
- pepř celý
- 300
  g chřest
- mořská sůl
- 100
  g listový špenát

Postup přípravy receptu

V míse rozšleháme vejce se smetanou a moukou, přidáme sůl a pepř. Dortovou formu vyložíme listovým těstem, na které rovnoměrně rozložíme chřest, pórek, olivy, žampióny a špenát a zalijeme připravenou směsí. Navrch přidáme nastrouhaný sýr a na něj nastrouháme asi třetinu muškátového oříšku. Pečeme v předehřáté troubě po dobu cca 27 minut při teplotě kolem 190 °C dozlatova.
Podává se teplé i studené (dle mého ideální někde uprostřed). Zeleninu lze samozřejmě zaměnit za jinou, příp. houby nahradit kuřecím masem nebo šunkou.

Zařazení: Z vajec Slané

Podobné recepty

Bramborové knedlíky plněné směsí s anglickou slaninou

Bylinkové jogurtovo-hořčicové filé

Kuře (králík) v pikantní omáčce

Grilovaný losos

Quiche lorraine

1. V míse smíchejte mouku se solí s máslem. Máslo zapracujte rukama do mouky, přidejte 50 ml vody a vypracujte těsto. … více o Quiche lorraine

Quiche můj

Mouku a maslo ( dat 100g ) smichame nejdrive jako drobenku a po te přidáme vodu. Když máte základní placku ve formě,… více o Quiche můj

Špenátovo-sýrový quiche se smetanou

Sůl, vejce máslo a mouku zpracujeme na těsto, vytvarujeme kouli, zabalíme do folie a dáme do chladu. Troubu… více o Špenátovo-sýrový quiche se smetanou

Mohlo by vás zajímat

Na italský vodní koláč nepotřebujete vejce, mléko ani máslo.…

Je vláčný, nadýchaný a krásně voní po citronech. Italský vodní koláč, známý jako torta… Celý článek

Velký jahodový speciál: Tipy na samosběr a uchování úrody i…

První české jahody už se červenají a byla by škoda toho nevyužít! Poradíme vám, kam vyrazit na… Celý článek

AKTUALIZOVÁNO: Samosběr jahod 2026: Seznam míst, kam už můžete…

Nejsme jen národem houbařů, ale podle obrovského zájmu jsme i národem sběračů jahod. Jestli… Celý článek

Vaflovač toho umí víc, než si myslíte: Zvládne bleskovou pizzu,…

Máte doma vaflovač a používáte ho jen párkrát do roka na sladkou víkendovou snídani? Velká… Celý článek

Použité suroviny: Černé olivy Chřest Eidam sýr Ementál Hladká mouka Listové těsto Listový špenát Mořská sůl Pepř celý Pórek Smetana ke šlehání Vejce Žampiony

Doporučujeme

Zelný kotlík

Kysané a sterilované zelí můžeme pokrájet a dáme i s lákem vařit s utřenými (nebo prolisovanými) stroužky česneku se… více o Zelný kotlík

Dědkovo kuře v jogurtu

Naklepané kuřecí řízky vložíme ráno do jogurtu s prolisovaným česnekem (250 ml). Večer dáme vařit brambory a chvilku… více o Dědkovo kuře v jogurtu

Pytlácká topinka

Mleté maso smícháme s kořením a utřeným česnekem - není na závadu i jemně posekaná cibulka - pomalu osmahneme na trošce… více o Pytlácká topinka

Karamelové tyčinky v oplatce

Cukr rozpustíme v kastrolku, postupně přidáváme kondenzované mléko a celé máslo. Potom přidáme nasekané ořechy. Musíme… více o Karamelové tyčinky v oplatce