Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
2ks cibule
-
1,5ks brambory
-
sůl
-
3stroužek česnek
-
voda
-
majoránka
-
pepř mletý
-
1ks jarní cibulka nemusí být
-
2ks paprika nejlépe červenou a zelenou nebo žlutou
-
1kostka hovězí vývar
-
paprika - sladká červená
-
kmín
-
gulášové koření
-
3ks nakládané okurky větší
-
2ks pikantní klobása
-
olej
-
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme na plátky nakrájené cibule, jen zesklovatět, ne zhnědnout. Přidáme na kostky nakrájené syrové brambory, orestujeme, zaprášíme lžičkou červené mleté papriky a podlijeme vodou tak, aby byly ponořené. Přidáme bujon, všechno koření kromě majoránky, přidáme prolisovaný česnek a vaříme do poloměkka. Pokud se voda vyvaří, znovu dolijeme, ale zase jen tak, aby byly brambory mírně ponořené (ne, aby nám plavaly).
-
Pak přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, zelenou cibulku, na větší kostky nakrájené papriky, na kostky nakrájené okurky a ještě provaříme. Papriky musí být křupavé ne rozvařené. Zahušťovat se nemusí nic, brambory to zahustí samy. Když je vše akorát, ještě dochutíme, můžeme přidat i špetku vegety, vypneme a vmícháme lžičku v dlani rozetřené majoránky.
-
Podáváme s chlebem, moje rozmazlená sarančata si na to dají ještě kopeček zakysané smetany. Mělo by to mít tuhou konzistenci, takový lžícostoják. :-)
Podobné recepty
Kotlík albánský
Na olivovém oleji osmažíme cibuli a po chvíli přidáme jehněčí maso, přidáme 500 g brambor, mrkev, celer a petržel.… více o Kotlík albánský
Kotlík
Párky nakrájíme,smícháme s rajčaty.Cibuli pokrájíme na kolečka a rozhodíme k ostatním ingrediencím.Ochutíme kořením… více o Kotlík
Zelný kotlík
Kysané a sterilované zelí můžeme pokrájet a dáme i s lákem vařit s utřenými (nebo prolisovanými) stroužky česneku se… více o Zelný kotlík
Mohlo by vás zajímat
Zmrzlina, jakou jste ještě nejedli! Pět míst, kde zmrzlina…
Zmrzlina už dávno není jen osvěžující letní sladkost. Stále více českých zmrzlinářů se… Celý článek
10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do…
Hlavní sezona švestek je tady! Příjemně nakyslá chuť tohoto oblíbeného ovoce si se sladkými… Celý článek
Sladký poklad u cesty: Využijte letní špendlíky do tvarohového…
Drobné žluté a temně červené kuličky, které v létě lemují české cesty a zahrady, v sobě… Celý článek
Domácí kečup pečený v troubě: Vyžaduje minimum práce a chutná…
Když se urodí hodně rajčat, je domácí kečup jedním z nejlepších způsobů, jak se dají zpracovat… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Česnek
Cibule
Gulášové koření
Hovězí vývar
Jarní cibulka
Kmín
Majoránka
Nakládané okurky
Olej
Paprika
Paprika - sladká
Pepř mletý
Pikantní klobása
Sůl
Voda
Doporučujeme
Kuřecí plátek v alobalu
Kuřecí prsíčka podélně rozřízneme vznikne 6 plátků. Utrhneme asi 50 cm pruh alobalu a potřeme řádně olejem s kořením,… více o Kuřecí plátek v alobalu
Výborný chléb, který se vždy povede
Do formy nalijeme podmáslí s vodou, přidáme ocet, olej, med, sůl, vsypeme mouky a koření a nakonec droždí. Program… více o Výborný chléb, který se vždy povede
Žampionové lívance
Hraška je bezlepkové a bezvaječné těstíčko z hrachu, které se dá koupit ve zdravých výživách. Hrašku důkladně… více o Žampionové lívance
Čokoládový cheesecake
Sušenky rozdrtíme v mixéru nebo válečkem a promícháme je s většinou rozpuštěného másla. Hmotu upěchujeme lžící na dno… více o Čokoládový cheesecake
Čokoládové cookies
Předehřejeme troubu na 200 °C. V míse rozšleháme heru, vejce a cukr do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva a špetku… více o Čokoládové cookies
Čína se sójovým masem a kedlubnou
Oloupanou a pokrájenou cibuli smícháme se suchým sojovým masem. Přidáme zázvor a sůl, vše nasypeme do litru vroucí vody… více o Čína se sójovým masem a kedlubnou
Krémeš od neterky
Všechny suroviny na těsto, kromě mouky, smícháme nad párou, nebo na slabém ohni a teplé rozpuštěné vlijeme do mouky.… více o Krémeš od neterky
Bylinkovo-vaječné placičky s…
Rohlík pokrájíme na drobno, pokapeme mlékem a necháme navlhnout. Přidáme oloupaná, jemně nasekaná vejce, rozetřený… více o Bylinkovo-vaječné placičky s česnekem
Valašská kyselice
1. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kmín a vaříme. 2. Až jsou brambory měkké,… více o Valašská kyselice
Křupavé těstoviny
Suroviny na marinádu smícháme a uložíme do ní na kousky nakrájené maso, minimálně 2 hodiny předem. Zeleninu nakrájíme… více o Křupavé těstoviny
Cheesecake III.
V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme na dno dortové… více o Cheesecake III.
Kynuté "pěchavičkové" knedlíky
Z cukru, kvasnic a mléka zaděláme kvásek, přidáme k mouce s vejcem a se špetkou soli, necháme na teplém místě vykynout.… více o Kynuté "pěchavičkové" knedlíky
