Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Shakshuka

2.5

hodnoceno: 2
Příprava: 20 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • vývar
    • 3
      ks vejce 3-4 ks
    • 400
      g rajčata
    • 1
      špetka skořice - mletá
    • 1
      špetka hřebíček mletý
    • sůl
    • pepř mletý
    • olivový olej
    • petržel

Postup přípravy receptu

  • Shakshuka je v podstatě něco jako arabská verze leča. Připravuje se na více způsobů, s menšími rozdíly. Základ je však všude stejný - měkká, hodně zralá rajčata a několik vajec.
  • Za těch pár let, co se pohybuji v arabském světě, jsem si shakshuku přizpůsobila k obrazu svému a zjednodušila na minimum. Je možné přidat lilek, cuketu nebo pálivou papričku.
  • Drobně pokrájenou cibuli jemně osolíme a na olivovém oleji zvolna (asi 10 minut) restujeme. Přidáme na kostičky pokrájenou papriku a párkrát promícháme. Poté vmícháme na kostičky pokrájená spařená a oloupaná rajčata, skořici, hřebíček a pepř. Podlijeme vývarem, podle potřeby dosolíme a pod pokličkou dusíme do měkka.
  • Na směs rozbijeme několik vajec (nemícháme!), která osolíme a pod pokličkou dusíme do uvaření vajec. Nakonec vše posypeme drobně posekanou hladkolistou petrželí.
Zařazení:

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cibule Hřebíček mletý Olivový olej Pepř mletý Petržel Rajčata Skořice - mletá Sůl Vejce Vývar

Doporučujeme

Kibbeh
Hodnoceni receptu: 3.33

Bulgur dáme do mísy, zalijeme vodou těsně nad povrch a dáme 20 min.změknout. Lilky omyjeme, očistíme a nakrájíme na… více o Kibbeh

Nedávno navštívené recepty:

Bramborová roláda od maminky Kuřecí oči Losos se smetanovo-česnekovou omáčkou
Nejlepší kari omáčka s kuřecím Zapečené kakaové palačinky s tvarohem Zapékané kysané zelí
Fofr bublanina Malinové řezy s tvarohovým krémem Mrkvová polévka
Knedlíčky do polévky – vynikající Fazolový koláč Dušené vepřové maso s hlívou

Další doporučené recepty:

Selský kotlík od Pihule aneb lžícostoják Sendvičový chlebík Senzační kakaový dort z piškotů za studena Senzační pošušňáníčko Senzační řezy z velkého plechu
Senzační tiramisu bez náhražek Senzační tvarohová pomazánka Sépiové těstoviny se sušenými rajčaty Sezamový sen Shake s malinami
Schované masíčko Schovaný hermelín Sicilská směs Sicilská velikonoční buchta Silná rajská omáčka
Silvestrovské šavle meče Simči rajská Simči svíčková Sirup z květů černého bezu Skládané koláče