Smažené čínské nudle

Name: Smažené čínské nudle
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; 1 ks pórek; 1 ks mrkev; 7 stroužek česnek; 2 ks kuřecí prsa; 6 lžíce škrobová moučka; 4 lžíce koření - čína; 1 ks zelená paprika; 6 lžíce sladká sojová omáčka; asijské vaječné nudle; sůl; olej; pepř drcený

2.89

hodnoceno: 9

Příprava: 30 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Základní potřeby
- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika
- 1
  ks pórek Menší velikost, pouze bílá část.
- 1
  ks mrkev Větší velikost.
- 7
  stroužek česnek
- 2
  ks kuřecí prsa
- 6
  lžíce škrobová moučka
- 4
  lžíce koření - čína
- 1
  ks zelená paprika
- 6
  lžíce sladká sojová omáčka Někdo doporučuje nahradit ústřicovou omáčkou.
- asijské vaječné nudle 12 zámotků.
Doplňkové potřeby
- sůl
- olej
- pepř drcený

Postup přípravy receptu

Zeleninu omyjeme, cibuli a česnek oloupeme, mrkev oškrábeme.
Papriky zbavené jádřinců nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na proužky, mrkev na půlměsíčky, pórek na kolečka, česnek na plátky. Zeleninu zprudka smažíme na oleji, dokud nezměkne. Musí ale zůstat polosyrová, křupavá.
Maso nakrájíme na malé kousky a ty promícháme se škrobovou moučkou.Na pánvi maso zprudka osmažíme na rozehřátém oleji, ochutíme kořením na čínu a sójovou omáčkou. Usmažené maso pak promícháme se smaženou zeleninou.
Čínské nudle povaříme ve vroucí osolené vodě 2 minuty, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané nudle zprudka smažíme 2 - 3 minuty v hluboké pánvi na rozpáleném oleji. Během smažení je promícháváme.
Usmažené čínské nudle promícháme s masovou směsí a podáváme. Můžeme připepřit nebo přisolit.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

"Kočičí tanec" - kroupy s čočkou

Čočkový salát se zeleninou

Hummus

Fazolky s uzeným masem

Čínské nudle s kuřecím masem

1. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na malé kousky, posypeme grilovacím kořením, čínským kořením, mletým kmínem,… více o Čínské nudle s kuřecím masem

Smažené nudle na čínský způsob

Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Uvařené scedíme a osmažíme na oleji a dáme do tepla. Zpěníme cibuli a… více o Smažené nudle na čínský způsob

Smažené rýžové nudle

Ryzove nudle namocime do vrouci vody a nechame bobtnat. Ve woku osmazime cibuli, porek, censke zeli a mrkev - vse… více o Smažené rýžové nudle

Mohlo by vás zajímat

Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat

Květák je zelenina, která rozhodně umí překvapit. Už jste ho zkusili upéct v troubě? Je rychle… Celý článek

Pět porcí ovoce a zeleniny neznamená pět jablek. Vyzkoušejte…

Konec léta je v kuchyni to nejkrásnější období v roce. Rajčata, dýně, švestky i jablka… Celý článek

Nejlepší domácí trhané maso: Naučte se mistrovské recepty a…

Chcete ovládnout umění přípravy trhaného masa? Připravte se na výjimečný gastronomický zážitek… Celý článek

Dokonalá večeře z jednoho pekáče: 4 recepty na podzimní zapečené…

Když se venku přihlásí o slovo chladnější počasí, nic neuklidní vyhladovělý žaludek… Celý článek

Použité suroviny: Asijské vaječné nudle Červená paprika Česnek Cibule Koření - Čína Kuřecí prsa Mrkev Olej Pepř drcený Pórek Škrobová moučka Sladká sojová omáčka Sůl Zelená paprika

Doporučujeme

Oříškovo-čokoládové sušenky

Zpracujeme na vále v těsto. Necháme asi 1/2 hodiny v chladničce odpočinout. Potom vyválíme, vykrajujeme kolečka nebo… více o Oříškovo-čokoládové sušenky

Česnekové okurky sterilované

Nálev převaříme a necháme vychladnout. Každou okurku nakrojíme trochu nožem a vtlačíme do něj stroužek česneku. Takto… více o Česnekové okurky sterilované

Koláčky z listového těsta

V mléce uvaříme hustý pudink a osladíme ho. Necháme vychladit. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélniky asi 10x5… více o Koláčky z listového těsta

Kuřecí roláda se špenátem a nivou

Maso naklepeme, okořeníme a dáme do formy (srnčí hřbet). Špenát povaříme, až se vyvaří věškerá voda, dochutíme solí… více o Kuřecí roláda se špenátem a nivou

Maminčina cibulačka

Nejdříve nakrájíme cibuli na tenké plátky. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme nakrájenou cibuli. Pod pokličkou necháme… více o Maminčina cibulačka

Drobenkový mazanec

Z ingrediencí v míse uděláme těsto. Z ingrediencí na vále uděláme žmolenku. Žmolenku pak přidáme k těstu v míse a… více o Drobenkový mazanec

Koktejl à la krevetáno

Z citrusů vykrájíme filety (okrájíme kůru a vyřežeme úhledné plátky). Do vyšlehané šlehačky lehce vmícháme majonézu,… více o Koktejl à la krevetáno

Slepice v červeném oleji

Červený olej vznikne rozpálením obyčejného oleje do kterého přidáte nakrájenou feferonku..Pak to přidáte k masu, ale… více o Slepice v červeném oleji

Těsto na slaný koláč

Do misky nasypeme mouku, osolíme, přidáme žloutek, vodu, olej a promícháme. Až se všechno spojí, vysypeme na vál a… více o Těsto na slaný koláč

Bábovka ze zakysané smetany

Tuk utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem a žloutky. Přimícháme smetanu, mouhu smíchanou s práškem do pečiva a sníh z… více o Bábovka ze zakysané smetany

Pangasius s mozzarellou

Filety necháme rozmrazit při pokojové teplotě a dáme na plech. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a vložíme do… více o Pangasius s mozzarellou

Ostré fazole II.

Nejprve nakrájím cibuli/pórek, osmažím v hlubší pánvi na trošce másla. Jakmile začne chytat barvu, přidám na půlkolečka… více o Ostré fazole II.