Těstoviny s dýní a slaninou

Name: Těstoviny s dýní a slaninou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 50 ml olivový olej; 6 stroužek česnek; pepř mletý; 2 ks citron; 150 g anglická slanina; 0.5 kg těstoviny; 100 g gorgonzola; 4 snítka šalvěj; 0.5 kg dýně; 1 ks červená cibule; 2 ks chilli papričky; 1 lžička cukr krupice

2.95

hodnoceno: 22

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 50
  ml olivový olej
- 6
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 2
  ks citron
- 150
  g anglická slanina
- 0,5
  kg těstoviny
- 100
  g gorgonzola
- 4
  snítka šalvěj
- 0,5
  kg dýně
- 1
  ks červená cibule
- 2
  ks chilli papričky
- 1
  lžička cukr krupice

Postup přípravy receptu

Dýni nakrájíme na menší špalíčky (hokaido nemusíme loupat), chilli papričky rozsekáme na kousky a promícháme s dýní v pekáči. Pokapeme olivovým olejem, přidáme šalvěj. Dáme na 25 minut péct do trouby vyhřáté na 180 °C. 10 minut před koncem pečení přidáme do pekáče 4 neoloupané stroužky česneku (česnek se může oloupat, ale pak se musí péct déle).
Z citronů vymačkáme šťávu a smícháme ji s olivovým olejem, cukrem a dvěma utřenými stroužky česneku. Upečený česnek z pekáče oloupeme, rozmačkáme a přidáme k citronovo-olejové zálivce. Dochutíme solí a pepřem.
Na pánvi opečeme na kostky nakrájenou slaninu a smícháme ji s upečenou dýní.
Těstoviny uvaříme na skus, scedíme a smícháme s dýní a citronovou zálivkou. Podáváme lehce posypané hrudkami gorgonzoly (místo gorgonzoly je dobrá i niva).

Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Tvarohová pomazánka se zakysanou smetanou

Chlebíčky se surimi (krabí) pomazánkou

Jednoduché sýrové řízky (karbanátky, krokety)

Bramborový koláč se zeleninou

Penne s máslovou dýní a kozím sýrem

Na velké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu a poduste na něm asi 5 minut cibulku. Přidejte česnek, kostičky dýně… více o Penne s máslovou dýní a kozím sýrem

Těstoviny zapečené s květákem a slaninou

V osolené vodě si uvaříme květák. Vytáhneme a v téže vodě si uvaříme těstoviny. Slaninu a květák si nakrajíme na… více o Těstoviny zapečené s květákem a slaninou

Těstoviny se slaninou a houbami

1. Ve velkém hrnci uvařte těstoviny podle návodu na obalu (vodu si můžete ohřát v rychlovarné konvici, urychlíte si… více o Těstoviny se slaninou a houbami

Mohlo by vás zajímat

Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny Pawlowské

Připravte si lahodnou snídani nebo svačinku podle amerického receptu či s obměnou podle… Celý článek

8 nápadů, jak využít těsto na pizzu: Upéct z něj můžete slané…

Jestli jste z těsta na pizzu dosud připravovali jen oblíbenou italskou specialitu, možná vás… Celý článek

Máte ještě v ledničce uvařená vejce? Pak máte i základ na ty…

Milujete těstoviny, ale v rámci diety jsou pro vás „zakázaným ovocem“? Pak byste měli… Celý článek

3x moučník na víkend: Vylepšené brownies, rychlá bábovka a…

Tentokrát jsme pro vás vybrali tři recepty, z nichž každý je nějak vylepšený. Brownies jsou… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Červená cibule Česnek Chilli papričky Citron Cukr krupice Dýně Gorgonzola Olivový olej Pepř mletý Šalvěj Sůl Těstoviny

Doporučujeme

Rychlá polévka s nudlemi

V hrnci rozpustím máslo, přidám trochu dětské krupice. Při míchání současně nastrouhám trochu mrkve a celeru, přidám do… více o Rychlá polévka s nudlemi

Těsto nejen na slepované cukroví

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Pak je rozválíme na tenkou placku, z… více o Těsto nejen na slepované cukroví

Prostá fazolová polévka

Přes noc namočíme 6-7 vrchovatých lžic fazolí. Vodu nevyléváme, pouze dolijeme do cca 1,2 litru. Nesolíme a vaříme v… více o Prostá fazolová polévka

Norská rybí polévka

Osolené filé podlijeme trochou vody a podusíme. V hrnci si připravíme z másla a hladké mouky světlou jíšku, zalijeme… více o Norská rybí polévka

Pikantní rybí filé se sýrem

Přísady na marinádu promícháme metličkou a směsí potřeme osolené filety (už samotná marináda je slaná, tak solit… více o Pikantní rybí filé se sýrem

Celozrnné těstoviny s kuřecím masem

Prsa prokrojíme(nedokrojíme), aby nám vznikl větší plátek a potřeme každý směsí bazalky, oříšků, soli a pepře. Plátky… více o Celozrnné těstoviny s kuřecím masem

Provensálské ratatouille

Lilek a cuketu nakrájíme na velké kousky (2,5 cm), prosolíme a necháme je pustit vodu. Nahrubo nakrájené cibule a… více o Provensálské ratatouille

Kuřecí s pórkem na kari ve…

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, dáme na pánvičku na kousek másla, trošku posypeme grilovacím kořením a zlehka společně… více o Kuřecí s pórkem na kari ve smetanovo-sýrové omáčce

Carpaccio z červenej repy

Buľvy repy nakrájame na veľmi tenké plátky. V kastróliku zmiešame ocot s cukrom a vodou a spoločne privedieme k varu.… více o Carpaccio z červenej repy

Hrníčková bábovka

Všechny suroviny kromě kakaa rozšleháme a druhou část těsta obarvíme kakaem. Pečeme 30min na 160C a dopečeme 10min na… více o Hrníčková bábovka

Kuřecí kousky v medu

Kuřecí prsíčka nakrájíme na kousky podle své libosti a vložíme do misky, přidáme olej, med, koření a rukama promícháme.… více o Kuřecí kousky v medu

Dort "Adélka"

Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce utřít do pěny. Přidat mouku s kypřícím práškem a nastrouhanou čokoládu a promíchat.… více o Dort "Adélka"