Vánoční keksová roláda

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 150
  g máslo
- 1
  ks žloutek
- 1
  balíček vanilkový cukr trocha
- 100
  g cukr
Těsto
- 4
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce kakao
- 2
  lžíce ořechy
- kokos Na obalení
- 9
  lžíce káva silná vařená (prochladlá)
- 250
  g sušenky be-be nebo jiné máslové keksy
- 200
  g cukr

Postup přípravy receptu

Keksy dáme do hrubšího silonového sáčku, který na vále krásně poválcujeme válečkem, až jsou uvnitř sáčku pouze jemné drobky. Ze všech surovin (bez kokosu) vypracujeme vláčnější těsto. Pokud se zdá těsto stále suché, přilijeme ještě trošku kávy nebo rumu. Dáme do chladna odpočinout na 2 hodiny, až vsáknou drobky tekutiny. Mezitím vyšleháme do pěny z uvedených přísad krém. Těsto pak rozdělíme na 3–4 kusy. Na vál rovnoměrně rozprostřeme kokos a na něm každý kus vyválíme na tenčí, pokud možno obdélníkový plát, který natřeme chladným krémem a opatrně svineme po delší straně do rolády. Hotové ještě pořádně v kokosu převálíme a uložíme do chladna v alobalu. Krájíme ostrým nožem roládky.
Záměrně na toto cukroví používám keksy, protože z piškotů se těsto moc drolilo. Roláda se dlouhodobě drží na špici vánočního cukroví naší rodiny.

Zařazení: Nepečené Cukroví

Podobné recepty

Kokosová bábovka z majolky

Tvarohový mřížkový koláč III.

Tažený jablkový závin

Domácí čokoládová granola

Celozrnná vánoční kolečka

Vymícháme cukr s tukem, pak v míse nasledně smícháme všechny ingrediencie spolu. Tvarujeme malé kuličky, které stlačíme… více o Celozrnná vánoční kolečka

Vánoční kysané zelí

Kysané zelí dáme do hrnce vařit spolu s nakrájeným uzeným žebrem a kořením. Pokud je kysané zelí velmi kyselé, tak ho… více o Vánoční kysané zelí

Vánoční perníčky od Camm

Do misky si dáme med a tuk a rozehřejeme. Na vál dáme mouku, cukr a ostatní suroviny. Přilejeme med s tukem. Zpracujeme… více o Vánoční perníčky od Camm

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší a nejjednodušší domácí zmrzlina? Cukrář Josef Maršálek…

Skvělý cukrář, autor kuchařek a průvodce oblíbeným pořadem Buchty po ránu Josef Maršálek se… Celý článek

3 virální rychlovky z TikToku: Zkuste pizzu v hrnečku, těstoviny…

Sociální sítě už dávno nejsou jen o vtipných videích. Zejména na TikToku můžete najít recepty,… Celý článek

Domácí limonády, které musíte vyzkoušet: Citronová, okurková, s…

Zapomeňte na přeslazené kupované nápoje. Ve vedrech vás nejlépe osvěží poctivá domácí limonáda… Celý článek

Od pondělí do pátku: Rychlé večeře, které budou chutnat dětem i…

Čas je během pracovního týdne luxus a dětské chutě umí být pořádně nevyzpytatelné.Zapomeňte na… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Hnědý rum Kakao Káva Kokos Máslo Ořechy Sušenky BE-BE Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Pomazánka z krabích tyčinek

Nakrájíme krabí tyčinky a cibuli, přidáme tatarku, pažitku, osolíme, opepříme. Dochutíme citrónem. Podáváme na… více o Pomazánka z krabích tyčinek

Fazole Mexiko

Špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme ve vyšší pánvi nebo v hrnci. Na vyškvařeném tuku osmahneme do hněda nadrobno… více o Fazole Mexiko

Kakaová roláda s jahodami

Celá vejce šleháme s cukrem ve vodní lázni asi 5 minut. Poté směs odstavíme a vyšleháme do husté pěny. Lehce vmícháme… více o Kakaová roláda s jahodami