Vánoční rumový chlebíček

Name: Vánoční rumový chlebíček
Total time: 90 min
Ingredients: 1 lžíce voda; 70 g čokoláda na vaření; 3 lžíce rybízový džem; 180 g hladká mouka; 3 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 100 ml hnědý rum; 300 g rozinky; 2 lžička prášek do pečiva; 100 g hera; citronová kůra; 1 balíček skořicový cukr; 100 g kandované ovoce; 100 g cukr; 75 ml hnědý rum; srnčí hřbet

2.83

hodnoceno: 6

Příprava: 90 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Na ozdobení
- 1
  lžíce voda
- 70
  g čokoláda na vaření
- 3
  lžíce rybízový džem
Na těsto
- 180
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 100
  ml hnědý rum
- 300
  g rozinky
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 100
  g hera změklá
- citronová kůra
- 1
  balíček skořicový cukr
- 100
  g kandované ovoce nejlépe směs
- 100
  g cukr
Na pokapání
- 75
  ml hnědý rum
Ještě potřebujeme
- srnčí hřbet forma 30x11 cm

Postup přípravy receptu

Na přípravu těsta smícháme rozinky, kandované ovoce a citrónovou kůru. Vše zalijeme rumem a necháme nejlépe přes noc namočené.
V míse promícháme mouku, kypřicí prášek, cukr, vanilkový cukr, skořicový cukr, Heru a vejce. Vše zpracujeme elektrickým ručním šlehačem na středním stupni do hladké směsi. Do směsi ručně vmícháme namočené ovoce (odkapané).
Těsto nalijeme do vymazané, moukou vysypané formy a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme v elektrické troubě na 170 °C 70 minut.
Chlebíček pokapeme rumem a necháme asi 10 minut stát ve formě. Poté vyklopíme z formy a necháme na kuchyňské mřížce vychladnout.
Na ozdobení svaříme v kastrůlku džem s vodou (ve vodní lázni) a pomocí mašlovačky potřeme povrch chlebíčku. Necháme vychladnout a ztuhnout.
V kastrůlku si rozvaříme čokoládu na vaření (ve vodní lázni) a polijeme chlebíček čokoládou.
Chlebíček můžeme ozdobit marcipánovými hvězdičkami.

Zařazení: Moučníky Cukroví Dezerty

Podobné recepty

Borůvkový koláč s krémem z bílé čokolády

Koláč z červených pomerančů

Makové linecké

Zmrzlinové palačinky s lesním ovocem

Rumový nepečený dort

Žloutky, máslo a cukr vymícháme do pěny. Přilijeme mléko s rumem, vsypeme oříšky, rozinky a promícháme. Přisypeme… více o Rumový nepečený dort

Rumový moučník

Do hrnce dáme vodu, cukr, tuk a kakao. Povaříme 5 minut. Necháme zchladnout (nemusí být studené, stačí aby hmota… více o Rumový moučník

Litý ořechový chlebíček

Všechy suroviny promícháme a nalijeme do větší chlebíčkové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali strouhankou.… více o Litý ořechový chlebíček

Mohlo by vás zajímat

Pečený květák umí překvapit. 3 recepty, které vám budou chutnat

Květák je zelenina, která rozhodně umí překvapit. Už jste ho zkusili upéct v troubě? Je rychle… Celý článek

Pět porcí ovoce a zeleniny neznamená pět jablek. Vyzkoušejte…

Konec léta je v kuchyni to nejkrásnější období v roce. Rajčata, dýně, švestky i jablka… Celý článek

Nejlepší domácí trhané maso: Naučte se mistrovské recepty a…

Chcete ovládnout umění přípravy trhaného masa? Připravte se na výjimečný gastronomický zážitek… Celý článek

Dokonalá večeře z jednoho pekáče: 4 recepty na podzimní zapečené…

Když se venku přihlásí o slovo chladnější počasí, nic neuklidní vyhladovělý žaludek… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Čokoláda na vaření Cukr Hera Hladká mouka Hnědý rum Kandované ovoce Prášek do pečiva Rozinky Rybízový džem Skořicový cukr Srnčí hřbet Vanilkový cukr Vejce Voda

Doporučujeme

Šunkové uzlíčky

Tvaroh promícháme s pepřem, bylinkovou solí, nastrouhaným muškátovým oříškem a mlékem, dochutíme nasekaným rozmarýnem… více o Šunkové uzlíčky

Tagliatelle se šunkou, fazolkami a…

Těstoviny uvaříme, fazolky povaříme. Mezitím nakrájíme šunku. Po scezení těstovin a fazolek všechny suroviny smícháme… více o Tagliatelle se šunkou, fazolkami a sýrovou omáčkou

Jednoduchá ovocná bublanina

Žloutky s vodou vymícháme, přidáme práškový cukr a olej, postupně kakao a mouku + prášek do pečiva. Hrst ořechů,… více o Jednoduchá ovocná bublanina

Houbová žemlovka

Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. Důkladně je ve studené vodě propláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a… více o Houbová žemlovka

Houbařské nudle

Uvaříme nudle a necháme okapat. Na másle podusíme houby se slaninou do změknutí. Vmícháme nudle, okořeníme,… více o Houbařské nudle

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Na velmi malé kostičky nakrájíme šunkový salám, cibuli a vejce uvařená na tvrdo. Přidáme tavený sýr, majolku a hořčici… více o Dobrá pomazánka na chlebíčky

Krkovička na černém pivu

Trochu silnější plátky krkovičky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vyložíme anglickou… více o Krkovička na černém pivu

Čevabčiči

Do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek, papriku, chilli, celé vajíčko, opepříme,… více o Čevabčiči

Rychlé koblihy

Kváskem zaděláme těsto, necháme přikryté 20 min. kynout. Pak vyválíme, vykrájená kolečka smažíme ve fritovacím hrnci… více o Rychlé koblihy

Pečené brambory s cibulí

Brambory oloupeme‚ nakrájíme na kolečka‚ dáme do zapékací mísy‚ osolíme‚ posypeme kmínem a promícháme. Oloupanou… více o Pečené brambory s cibulí

Úža zálivka do bramborového salátu…

Vše rozšlehat a dát vařit za stálého míchání. Až začne čpět vůně octa, dát vychladnout. Většinou přidávám velkou… více o Úža zálivka do bramborového salátu mého pantáty