Vosí hnízda

3.25

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: 40

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Náplň
- 90
  g máslo
- žloutek
- vanilkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- dětské piškoty další piškoty, 1 dávka 40 ks, 2 dávky 80 ks
- kokos nebo ořechy (dle chuti, doporučuji kokos)
- 80
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 3
  lžíce hnědý rum
- 160
  g dětské piškoty
- 1
  ks bílek
- 1
  lžíce kakao

Postup přípravy receptu

Piškoty rozdrobíme tak, aby nezůstaly žádné hrudky. Prášek smícháme s práškovým cukrem, 1 bílkem a 3 lžícemi rumu. Přidáme 80 g másla a lžíci kakaa. Připravíme hmotu, kterou rozdělíme na 4 díly a každý z těchto dílů rozdělíme na 10 malých kousků – z 1 dávky je 40 kousků. Doporučuji 2 dávky.
Na vytvoření samotných hnízd potřebujeme formičku, která je běžně k dostání v domácích potřebách. Formičku vysypeme práškovým cukrem a namačkáme do ní vždy jeden dílek těsta s tím, že uprostřed vytvoříme jamku, do které dáme náplň (množství odhadnout tak, aby zbylo na všechny kousky), přiklopíme piškotem a opatrně vyklopíme. Před každým novým kouskem vysypeme formičku cukrem.
Cukroví je nepečené, poměrně rychlé. Doporučuji dělat tak 1–2 dny před Štědrým dnem. Uložit do chladu, ale před samotnou konzumací je lepší, když cukroví chvíli leží v pokojové teplotě.
Na tradiční krémovou náplň si připravte: 200 g másla, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 lžíce krystalového cukru a lžíci tmavého rumu.
Máslo vyšlehejte s vanilkovým cukrem. V horké vodní lázni šlehejte vejce s krystalovým cukrem do zhoustnutí, pak odstavte ze sporáku a šlehejte až do vychladnutí. Oba polotovary zlehka smíchejte a přidávejte rum. Podle chuti přidejte do krému hrstku mletých ořechů nebo drcených piškotů. Úly plňte připraveným krémem pomocí lžičky.
Do špičky včelích úlků můžeme dát před krémem trochu marmelády různé chuti.

Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Cuketa se šunkou

Kapustové měšce na zelenině

Dýňová minutka

Houbová smaženice s krupičkou

Vosí hnízda s krémem

Smícháme piškoty, změklé máslo, cukr, kakao, oříšky mléko a rum. / místo mléka můžeme přidat víc rumu / a vypracujeme… více o Vosí hnízda s krémem

Bílá vosí hnízda (marcipánová chuť)

Všechny suroviny na těsto zpracujeme a těsto dáme do ledničky na dobu, než si připravíme krém. Suroviny na krém… více o Bílá vosí hnízda (marcipánová chuť)

Vosí hnízda „HERA“

Vypracujeme těsto a necháme je v chladu ztuhnout. Bílky, polovinu cukru a rum ušleháme ve vodní lázni. Heru a zbylý… více o Vosí hnízda „HERA“

Mohlo by vás zajímat

Cuketová zmrzlina? Vyzkoušejte nečekaný letní hit a geniální…

Cuketa je v české kuchyni absolutní královnou letní úrody, ale pravděpodobně ji znáte spíše z… Celý článek

Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky,…

Co si takhle připravit letní osvěžení ke kávě v podobě buchty s broskvemi? Zabijete tak dvě… Celý článek

Oopsie bread: Proteinové pečivo lehké jako obláček zvládnete…

Držíte dietu a přemýšlíte, čím nahradit klasické pečivo? Pak byste měli vyzkoušet oopsie bread… Celý článek

Pozor na jedovaté cukety! Jeden jasný znak prozradí, že se jim…

Cuketa patří k nejoblíbenějším letním surovinám. Je zdravá, v kuchyni neuvěřitelně všestranná… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Dětské piškoty Hnědý rum Kakao Kokos Máslo Moučkový cukr Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Naložený hermelín s rybízem a…

Nálev: podle receptu vyrobím 2 nálevy ze sáčků Pikanta, nebo Labeta (složení je totéž, jen jiná firma), sama do něj… více o Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem

Šlehačkové řezy

Vejce s cukrem ušleháme, přidáme mouku, prášek do pečiva a 250 ml tekuté šlehačky. Smícháme a vylejeme na hluboký,… více o Šlehačkové řezy

Bohatá vánočka Míša – těsto z…

Všechny ingredience vložíme v tomto pořadí do pekárny a zapneme program "Těsto". Rozinky s ořechy můžeme do těsta… více o Bohatá vánočka Míša – těsto z domácí pekárny

Kuřecí stehna z Francie

Stehýnka vložíme do zapékací mísy, pokapeme citrónem, zalejeme smetanou a kuřecím vývarem, přidáme na kousky nakrájený… více o Kuřecí stehna z Francie

Květákové placky (karbanátky)

Očistíme si jeden vetší květák, syrový ho nastrouháme do mísy na větších očkách. Přidáme 2 žloutky, ochutíme vegetou,… více o Květákové placky (karbanátky)

Těstoviny s pórkem a špenátem

Olej rozehřejme na pánvi, přidáme pórek a necháme jej za občasného míchání změknout. Bude to trvat zhruba 15 minut. Na… více o Těstoviny s pórkem a špenátem

Ananasová pohádka

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme šťávu z kompotu, olej, mouku a kypřidlo. Nakonec vmícháme kousky ananasu a… více o Ananasová pohádka

Dobrý špenát

Na másle osmažíme cibulku do sklovita, vysypeme na ni zmražený špenát, který jsme nechali trochu popustit a mírně… více o Dobrý špenát

Kynuté těsto pro pekárnu

Nastavení pekárny: Program Těsto Lze použít na cokoli sladkého.Těsto je moc dobré a nelepí se více o Kynuté těsto pro pekárnu

Rajská omáčka – rychlá a snadná

Připravíme si hovězí bujon v 1/2l vody. V kastrolu na oleji zpěníme cibuli a zaprášíme lžící hladké mouky. Přidáme… více o Rajská omáčka – rychlá a snadná

Dušený lilek s vajíčkem

Lilek omyjeme. Podélně rozřízneme po délce na dvě půlky. Lilek není třeba loupat, je to škoda, slupka má výbornou chuť… více o Dušený lilek s vajíčkem

Dršťková polévka z ovesných vloček…

Na oleji osmažím cibuli, pak přisypu mletou papriku. Za chvíli přidám vločky, které zaliju vodou a nechám okapat a… více o Dršťková polévka z ovesných vloček II.