Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Zámecké kuřecí řízky

3

hodnoceno: 7
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Maso
    • sůl
    • 2
      stroužek česnek
    • 50
      g hladká mouka na obalení masa
    • 400
      g kuřecí prsa
  • Na těstíčko
    • sůl
    • 60
      g hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • 1
      dl mléko
    • 50
      g uzený sýr
  • Na obalení
    • rostlinný olej
    • 2,5
      ks rohlík starších, ale vláčných

Postup přípravy receptu

  • Z masa nakrájíme plátky, nejraději 2 ks na porci, lépe se nám pak pracuje. Maso mírně naklepeme, osolíme a potřeme prolisovaným česnekem, chvíli necháme odležet. Rohlíky se pokusíme nakrájet na jemné nudličky a v troubě na suchém plechu, nebo normálně na pánvičce je opražíme, či spíše usušíme – ale nesmí ztmavnout, tak jen velmi mírně. Z mléka, vajíčka, hladké mouky, jemně nastrouhaného sýra a soli si uděláme těstíčko, tak akorát, ani moc husté, ani řídké.
  • Plátky masa obalíme v hladké mouce, dáme do těstíčka, napíchneme na vidličku a položíme do rohlíků, nahoru taky dáme rohlíkové nudličky, nemusíme moc mačkat, stačí jich trochu. Vidličkou zase dáme do tak akorát rozpáleného oleje a zvolna smažíme z obou stran. Pokud by byl olej rozehřátý moc, tak rohlíky rychle tmavnou. Podáváme s bramborovou kaší a kompotem. Těstíčko můžeme vylepšit i drobně nakrájenou šunkou nebo salámem.
Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Hladká mouka Kuřecí prsa Mléko Rohlík Rostlinný olej Sůl Uzený sýr Vejce

Doporučujeme

Kapustnice
Hodnoceni receptu: 2.96

1. Uzené maso dáme vařit do vody, asi po půl hodině přidáme nakrájené kysané zelí, houby, švestky, bobkový list a pepř.… více o Kapustnice

Uzenofleky
Hodnoceni receptu: 2.6

Kosti uvaříme a obereme do mísy, přidáme hrášek, uvařené těstoviny, na slanině osmahlou cibuli a zeleninovou směs. Vše… více o Uzenofleky

Nedávno navštívené recepty:

Rybí filé po provensálsku Rybízový koláč s polevou Zapečená zelenina s balkánem
Letní nepečený dort Teplá čokoláda Šneci se skořicí
Tiramisu Kuřecí prsa se šunkou a sýrem ve smetanovo-vínové omáčce Sugo pomodoro
Rybičková pomazánka z makrely Noky v rajčatové omáčce Výtečné těsto štrúdl

Další doporučené recepty:

Zahradníkova mňamka Zakázaná buchta Základní kynuté těsto Základní palačinka Základní těsto na pizzu
Zákusek „šup do trouby“ Zákusek Hrk hrk (rychlovka) Zákusek z jablek Zákusek ze zbylého cukroví Zámecká drůbeží játra
Zámecké pralinky Zamilovaná očka Zamilovaný dort Zapeceny lilek s rajcaty Zapečená (nejen) krůtí játra
Zapečená brokolice Zapečená brokolice do remosky Zapečená brokolice s těstovinami Zapečená ciabatta Zapečená cuketa