Zdravá a hustá zeleninová polévka
Příprava:
60 minut
Porce:
5
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1lžička petrželová nať
-
1ks brambory větší
-
celer kousek
-
2špetka sůl
-
1ks mrkev stačí kousek
-
2lžička majoránka
-
1špetka pepř mletý
-
0,5ks paprika půlka
-
2lžíce čočka lépe červená
-
1lžička kmín
-
1ks kedlubna
-
7lžíce ovesné vločky
-
Postup přípravy receptu
-
Brambor a kedlubnu nakrájíme na kostky. Kousek mrkve a celeru nastrouháme na hrubém struhadle (já používám domácí zeleninovou směs ze strouhané mrkve, celeru, petržele, cibule, česneku, celerové a petrželové nati naložené v soli – má výraznou chuť, ale je dost slaná, tak už polévku nesolím).
-
Zeleninu dáme vařit v 1,5 litru vody. Posolíme, přidáme čočku, vločky, kmín, petrželovou nať, majoránku a špetku pepře. Za občasného míchání vaříme minimálně půl hodiny. Pokud vaříme z normální čočky, je lepší ji předem namočit nebo předvařit.
-
V polovině vaření přidáme proužky nakrájené papriky.
-
Polévka je celkem rychlá, téměř bez práce a díky vločkám je i zdravější a hustá.
-
Zelenina jde určitě zaměnit za jinou, která je právě na zahradě nebo k dostání v obchodě.
Podobné recepty
Hustá rajčatová polévka
Oloupaný česnek (1 - 2 stroužky ) jemně rozdrtíme a na olivovém oleji krátce osmahneme tak, aby nezhořkl, pak česnek… více o Hustá rajčatová polévka
Hustá bramboračka
Na másle osmažíme do růžová na drobno nakrájenou cibulku, zalijeme cca 2. litry vody nebo vývarem, přidáme na kostičky… více o Hustá bramboračka
Zdravá snídaně
Kaiserku rozřízneme, ne však zcela, necháme malý kousek spojený. Lehce namažeme máslem nebo tvarohovou pomazánkou,… více o Zdravá snídaně
Mohlo by vás zajímat
6 tipů, jak zpracovat úrodu chilli papriček: Usušte je, naložte…
Přestože je původním domovem chilli papriček Střední a Jižní Amerika, dobře se jim daří i v… Celý článek
Večeře od pondělí do pátku: Rychlá podzimní jídla, na která se…
Konec odbývání a ohřívaných kupovaných jídel! Každý den po práci si zasloužíte jedno pořádné… Celý článek
Podzimní polévky podle znamení zvěrokruhu: Beran potřebuje něco…
Polévka je tak nekonečně variabilní jídlo, že je snadné najít takovou, která bude vyhovovat… Celý článek
Socialistické sladkosti: Poznáte v kvízu cukrovinky, na kterých…
Bonbony, čokolády, žvýkačky nebo oplatky byly za socialismu běžnou součástí života, přestože… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Celer
Čočka
Kedlubna
Kmín
Majoránka
Mrkev
Ovesné vločky
Paprika
Pepř mletý
Petrželová nať
Sůl
Doporučujeme
Krůtí závitky s jablky
Naklepeme krůtí plátky, posolíme a opepříme, poklademe slaninou. Jablko okrájíme a rozdělíme na "měsíčky". Na každý… více o Krůtí závitky s jablky
Smažená rýže
Uvaříme rýži do poloměkka. Na pánvi wok rozpálíme olej a přidáme rýži. Přelijte sojovou omáčkou a smažte chvilku za… více o Smažená rýže
Chilli con carne
Nakrájíme cibuli na kostičky. Papriku rozpůlíme a nasekáme na přibližně centimetrové kousky. Vlijeme olej na pánev. Do… více o Chilli con carne
Nálev na okurky od Horňanských
Suroviny na nálev dáme do vody a uvedem do varu, přidáme ocet a necháme přejít varem. Do kadé sklenic dáme kopr, 3… více o Nálev na okurky od Horňanských
Výživný domácí džus
Nakrajíme dva babány na kolečka - tlouštka podle výkonnosti mixéru ;-) A hodí me do mixéru, pak nakrájíme 1-2… více o Výživný domácí džus
Bábovka s mandarinkami – vetší…
Máslo utřít s cukry a žloutky do pěny. Z bílků vyšlehat tuhý sníh. Do pěny z másla, cukrů a žloutků přidat jogurtový… více o Bábovka s mandarinkami – vetší forma
Rychlý vajíčkový salát
Pokrájená vejce,cibuli,okurky,majolkou a pár lžíc láku z okurek dáme do misky. Osolíme, opepříme a zamícháme. Necháme… více o Rychlý vajíčkový salát
Pivní kuřecí rarášci
- všechno smíchat dohromady, až vnikne řídká lepivá kaše (řídíme přes množství strouhanky) - kuřecí prsa na tenké… více o Pivní kuřecí rarášci
Zapečený květák se sýrovou omáčkou
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a necháme krátce povařit v osolené vodě. Poté slijeme. Na másle necháme zpěnit… více o Zapečený květák se sýrovou omáčkou
Znojemská sója
Sójove kostky naložíme do zeleninového vývaru a nálevu z okurek. Osolíme, přidáme lžíci hořčice a na lžičku papriky.… více o Znojemská sója
Amasaké s pudinkem a ovocem
Amasaké smícháme se sušeným ovocem a za občasného míchání přivedeme k varu. Zatím rozmícháme pudink, Maizenu a cukr ve… více o Amasaké s pudinkem a ovocem
Domácí lučina - smetanová
Jogurt smícháme se šlehačkou a solí. Šlehačku (33% - 40%) nešleháme, jen jí k jogurtu přilijeme. Vše nalijeme do… více o Domácí lučina - smetanová
