Zdravá a hustá zeleninová polévka

Name: Zdravá a hustá zeleninová polévka
Total time: 60 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 lžička petrželová nať; 1 ks brambory; celer; 2 špetka sůl; 1 ks mrkev; 2 lžička majoránka; 1 špetka pepř mletý; 0.5 ks paprika; 2 lžíce čočka; 1 lžička kmín; 1 ks kedlubna; 7 lžíce ovesné vločky

2.71

hodnoceno: 7

Příprava: 60 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  lžička petrželová nať
- 1
  ks brambory větší
- celer kousek
- 2
  špetka sůl
- 1
  ks mrkev stačí kousek
- 2
  lžička majoránka
- 1
  špetka pepř mletý
- 0,5
  ks paprika půlka
- 2
  lžíce čočka lépe červená
- 1
  lžička kmín
- 1
  ks kedlubna
- 7
  lžíce ovesné vločky

Postup přípravy receptu

Brambor a kedlubnu nakrájíme na kostky. Kousek mrkve a celeru nastrouháme na hrubém struhadle (já používám domácí zeleninovou směs ze strouhané mrkve, celeru, petržele, cibule, česneku, celerové a petrželové nati naložené v soli – má výraznou chuť, ale je dost slaná, tak už polévku nesolím).
Zeleninu dáme vařit v 1,5 litru vody. Posolíme, přidáme čočku, vločky, kmín, petrželovou nať, majoránku a špetku pepře. Za občasného míchání vaříme minimálně půl hodiny. Pokud vaříme z normální čočky, je lepší ji předem namočit nebo předvařit.
V polovině vaření přidáme proužky nakrájené papriky.
Polévka je celkem rychlá, téměř bez práce a díky vločkám je i zdravější a hustá.
Zelenina jde určitě zaměnit za jinou, která je právě na zahradě nebo k dostání v obchodě.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Listové šátečky se zelím (zelnou směsí)

Domácí granola s mandlemi a medem

Dýňový drobenkový koláč

Mrkvový koláč BILLA

Hustá rajčatová polévka

Oloupaný česnek (1 - 2 stroužky ) jemně rozdrtíme a na olivovém oleji krátce osmahneme tak, aby nezhořkl, pak česnek… více o Hustá rajčatová polévka

Hustá bramboračka

Na másle osmažíme do růžová na drobno nakrájenou cibulku, zalijeme cca 2. litry vody nebo vývarem, přidáme na kostičky… více o Hustá bramboračka

Zdravá snídaně

Kaiserku rozřízneme, ne však zcela, necháme malý kousek spojený. Lehce namažeme máslem nebo tvarohovou pomazánkou,… více o Zdravá snídaně

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je šoldra, pučálka nebo šmigrustovka? Objevte krajové…

Mazanec, beránek nebo nádivka s uzeným masem nesmí o Velikonocích chybět snad na žádném… Celý článek

Slané a veselé! Nádivka, sekaná a další sváteční dobroty, které…

K největším svátkům jara patří neodmyslitelně dobré jídlo. Nejsou to ale jen sladkosti v… Celý článek

5 nejčastějších chyb při pečení mazance a jak se jich vyvarovat,…

Vůně čerstvě upečeného mazance nesmí na Velikonoce chybět. Jenže jak na něj, aby se neroztekl… Celý článek

Velikonoční jidáše 4x jinak: Kynuté, skořicové, smažené i…

Přemýšlíte, co dobrého na zub připravit na Velikonoce? A co takhle zkusit méně známé, zato… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Celer Čočka Kedlubna Kmín Majoránka Mrkev Ovesné vločky Paprika Pepř mletý Petrželová nať Sůl

Doporučujeme

Čokoládový dort bez mouky

Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme do kastrolku. Přidáme máslo a necháme na mírné teplotě rozpustit, během rozpouštění… více o Čokoládový dort bez mouky

Jogurtové řezy s pudinkem

Vejce našleháme s cukrem, přidáme olej, jogurt, mléko, mouku, na kousky nalámanou čokoládu na vaření a prášek do pečiva… více o Jogurtové řezy s pudinkem

Rychlé koláče

Cukr a droždí rozpustíme v mléce. Žloutky a dukát (Hera,máslo) a sůl rozmícháme, utřeme a pak přidáme mouku a kvásek.… více o Rychlé koláče

Schovaný hermelín

Hermelín rozkrájíme na 3 kolečka. Každý plátek dáme mezi dva plátky šunky. Toto zabalíme důkladně do bramborového těsta… více o Schovaný hermelín

Vepřové s cibulí – minutka

Vepřové maso pokrájíme na nudličky(kostky),které osolíme a opepříme. Cibuli pokrájíme na silnější půlměsíčky nebo… více o Vepřové s cibulí – minutka

Větrníky

Nejdříve si připravíme odpalované těsto: Vodu s olejem a špetkou soli přivedeme k varu, přisypeme mouku a restujeme,… více o Větrníky

Nepečený piškotový salám

Piškoty rozčtvrtíme. Změklé máslo ušleháme se salkem, cukrem, kakaem a trochou rumu (podle chuti) do pěny. Přisypeme… více o Nepečený piškotový salám

Kuřecí gyros harmonika – grilovaná

Kuřecí maso si pokrájíme na delší proužky, které napíchneme jako harmoniku na předem namočené špejle. Gyros koření si… více o Kuřecí gyros harmonika – grilovaná