Zeleninové curry ze Středního východu

Name: Zeleninové curry ze Středního východu
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 ks květák; 1 hrnek drůbeží vývar; 1 hrnek červená čočka; 2 lžíce rajský protlak; 0.5 lžička chilli; 1 lžička koriandr - mletý; 1 lžička kurkuma; 0.25 lžička skořice - mletá; 1 lžička římský kmín; 0.125 lžička hřebíček mletý; 0.25 lžička kardamom mletý

2.25

hodnoceno: 4

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule velká, nahrubo krájená
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks květák středně velký
- 1
  hrnek drůbeží vývar
- 1
  hrnek červená čočka vrchovatý
- 2
  lžíce rajský protlak
Kari koření:
- 0,5
  lžička chilli
- 1
  lžička koriandr - mletý
- 1
  lžička kurkuma
- 0,3
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžička římský kmín mletý
- 0,1
  lžička hřebíček mletý
- 0,3
  lžička kardamom mletý

Postup přípravy receptu

Uvařte ve vodě čočku doměkka (asi 10 minut).
V druhém hrnci osmažte na oleji do sklovita cibuli a rozmačkaný česnek.
K cibulovému základu přisypte koření a restujte asi minutu.
Přidejte kuřecí vývar, rajský protlak a na malé růžičky rozebraný květák (cca 4,5 hrnku).
Povařte do změknutí květáku (cca 10 minut).
Do hrnce přidejte uvařenou čočku, popřípadě i s trochou vody, ve které se vařila.
Promíchejte, přisolte a povařte dalších 10 minut.
Podávejte s vařenou rýží a jogurtem.

Zařazení: Zdravě i chutně Luštěniny

Podobné recepty

Papriková krkovička

Skvělá marináda na maso

Plněná kuřecí prsa s rajskou omáčkou

Pikantní pečený bůček

Thajské zelené curry

Na oleji necháš rozvinout cca 2 lžičky curry pasty asi 2 minuty, přidat prolisovaný česnek a dáš tomu ještě cca minutu.… více o Thajské zelené curry

Curry rizoto s kuřecím masem a rajčátky

Dáme si vařit rýži s curry kořením, bazalkou a provensálským, nezapomeneme osolit. Vaříme cca 15 minut. Nakrájíme si… více o Curry rizoto s kuřecím masem a rajčátky

Bezvadne Curry v hrnci

Cibule se opece nakrajena na kousky, na trose oleje, pridava se na kousky nakrajena slanina, chvili restovat,asi 5… více o Bezvadne Curry v hrnci

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší rebarborové koláče: Zkuste recepty od Josefa Maršálka,…

Sezona rebarbory je sice krátká, ale pro milovníky sladkokyselých dezertů naprosto zásadní.… Celý článek

Jak pěstovat papriky: Víme, jak dosáhnout nejlepší úrody na…

Už vás nebaví v supermarketech přebírat drahé, pomlácené a chuťově nevýrazné papriky? Vezměte… Celý článek

Domácí mozzarella ze 2 surovin, které máte doma: Vyrobíte ji za…

Měkký a šťavnatý sýr plný poctivé mléčné chuti, to je tolik oblíbená mozzarella. Pizzu nebo… Celý článek

Chcete krásné opálení? Tyto potraviny vám ho zajistí

Každý rok je to stejné. I když dobře víme, že smažit se na sluníčku má svá rizika, toužíme po… Celý článek

Použité suroviny: Červená čočka Česnek Chilli Cibule Drůbeží vývar Hřebíček mletý Kardamom mletý Koriandr - mletý Kurkuma Květák Olivový olej Rajský protlak Římský kmín Skořice - mletá

Doporučujeme

"Ořechový" závin z cizrny

Cizrnu uvažíme a s trošičkou vody a oleje rozmixujeme. Přidáme cukr a koření. Těsto vyválíme, posypeme rozinkami,… více o "Ořechový" závin z cizrny

Coca-cola cakes

Do kastrolku dáme Colu, tuk, kakao a na slabém plameni necháme za stálého míchání zahřívat do bodu varu. Ve větší míse… více o Coca-cola cakes

Colové palačinky

Vytvoříme klasické palačinkové těsto, jen místo mléka dáme limonádu - může být i ovocná. Na pánvi lehce vytřené tukem… více o Colové palačinky

Mušličky plněné nivou

Hladkou mouku zalijeme smetanou, podle chuti osolíme a připravíme těsto. Nivu a salám nastrouháme na jemném struhadle a… více o Mušličky plněné nivou

Savarin

Droždí rozmícháme ve vlahém mléce a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, oba druhy cukru,… více o Savarin

Vařená buchta

Heru, sklenici vody, cukr, 3 lžíce kakaa dáme do hrnce, přivedeme k varu a 3 min. povaříme(mícháme). Pak sundáme z… více o Vařená buchta

Drážďanská štola

Mouku prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a smícháme ho s 1 lžící cukru a 2-3 lžícemi… více o Drážďanská štola

Čokoládové placičky „cookies“

Šlehat máslo, poté přidat cukr, ušlehat tuhou hmotu, přidat vejce, vanilkovou esenci a nakonec rozpuštěnou čokoládu. … více o Čokoládové placičky „cookies“

Jogurt s meruňkami

z kompotu slijeme šťavu a pár lžic promícháme s jogurtem.Ovoce nakrájíme na menší kousky a sdřídavě ho plníme s… více o Jogurt s meruňkami

Chléb z domácí pekárny

Ingredience vkládáme do pečící nádoby ve shora uvedeném pořadí. Program: 1 Vypečení: střední Váha: 1000 g Čas… více o Chléb z domácí pekárny

Sushi pro začátečníky

**Příprava rýže** Základem sushi jsou nejen kvalitní ingredience, ale především správně uvařená rýže. Pokud se rýži… více o Sushi pro začátečníky

Zmrzlinový koktejl s jahodami

Omyté jahody zbav stopky, vlož do mixéru , přidej zmrzlinu , cukr a polovinu mléka. Vše rozmixuj , dolij mléko a ještě… více o Zmrzlinový koktejl s jahodami