Bramborový salát s vejci

2.88

hodnoceno: 16
Příprava: 15 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2,5
      ks červená paprika (2-3 kusy)
    • 1
      kg brambory salátového typu
    • sůl
    • 1
      lžička hořčičné semínko
    • 1
      lžíce hořčice plnotučná
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 8
      ks vejce
    • pepř mletý
    • petrželka hladkolistá na ozdobení
    • 4
      ks jarní cibulka
    • 1
      lžíce citronová šťáva
    • 500
      g rukola

Postup přípravy receptu

  • Brambory uvařte i se slupkou doměkka. Vejce vařte v osolené vodě 7 minut.
  • Poté vše slijte a vychladlé oloupejte a nakrájejte na poloviny. Ve větší míse přidejte k bramborám s vejci na kolečka nakrájenou papriku, nasekanou cibulku a rukolu.
  • Z oleje, hořčice, semínek, citronové šťávy, soli a pepře připravte dresink. Opatrně vmíchejte do salátu a ozdobte čerstvou petrželkou.
  • //**Tip:** Zajímavou chuť dodá dresinku také lžíce medu.//

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: