Brokolicový krém za babku

3.29

hodnoceno: 7
Příprava: 30 minut
Porce: 10
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 0,5
      kg brambory
    • sůl Podle chuti
    • 1
      lžíce vegeta
    • pepř mletý Podle chuti
    • 1
      ks brokolice Pokud je brokolice malá, je lepší koupit 2
    • 5
      plátek chleba Na krutónky
    • 1
      kostka zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

  • Oloupeme si brambory a nakrájíme je na kostičky. Brokolici opláchneme a pokrájíme na menší růžičky.
  • V hrnci uvaříme brokolici a ve druhém hrnci brambory. Pozor, brokolici stačí povařit 5-8 minut!!!
  • Když se nám brokolice i brambory uvaří, brambory slijeme a přidáme do hrnce s brokolicí. Rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme bujónem, vegetou, solí, pepřem a necháme povařit.
  • Díky bramborám se nám polévka krásně zahustí a nemusíme používat žádnou smetanu, ani nic podobného. Samozřejmě smetanou nic nezkazíte, ale v případě, kdy máte chuť na něco rychlého a lehkého, volte variantu bez smetany.
  • Plátky chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na pánvi s olejem.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: