Buchty Eliska

3

hodnoceno: 2
Příprava: neuvedeno
Porce: 100
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Po upeceni
    • máslo
    • moučkový cukr
    • hnědý rum
    • sůl
    • 250
      ml mléko
    • 3
      ks žloutek
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 30
      g droždí
    • 200
      ml olej
    • 1
      lžíce cukr krupice
  • napln
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks tvaroh
    • cukr podle chuti

Postup přípravy receptu

  • POSTUP PŘÍPRAVY
  • Já zpracovávám v domácí pekárně - program těsto - suroviny vložím do pekárny v uvedeném pořadí. Kvásek nedělám, stačí rozdrobit kvasnice úplně nahoru. Po vykynutí z těsta kávovou lžičkou odkrajuji malé kousky, ty pak rukou vytvaruji na placičku, kterou plním a vytvořím malinkou buchtičku. S těstem se krásně pracuji, je takové mastnější a vůbec se nelepí na ruce ani pracovní plochu, takže není nutné vůbec podsypávat. Buchtičky jsou opravdu malé, z uvedené dávky by jich mělo být cca 100 +- Klademe na suchý plech a pečeme v rozehřáté troubě, až jsou na povrchu trošku růžové. Ihned po vytažení potíráme rozpuštěným máslem s rumem a obalujeme v cukru.Pecu 25 minut na 200°C horkovzduch. Na napln muzeme pouzit i povidla,mak, marmeladu - podle chuti.
Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: