Kuličky pro návštěvu

2.77

hodnoceno: 13
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Kuličky
    • sůl
    • solamyl (bramborový škrob)
    • 1
      ks vejce
    • strouhanka
    • vegeta
    • 250
      g sýr niva
    • bylinky petrželka, pažitka
    • 100
      g sezamová semínka
    • olej
    • 1
      kg krůtí měšťanské maso
  • Na marinádu
    • sůl
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      kelímek zakysaná smetana krémová
    • 1
      ks feferonka sušená
    • bylinky petrželka, pažitka, tymián, bazalka
    • 3
      lžíce tatarská omáčka
    • 1
      lžíce harisa

Postup přípravy receptu

  • Nejprve si připravíme kuličky. Rozmražené měšťanské maso dáme do misky. Postupně přidáme 1 vejce, 2 lžíce solamylu, sůl, podravku, půl pytlíku sezamového semínka, hodně nakrájené petrželky nadrobno nebo i jiných bylinek, nastrouhanou nivu a zahustíme strouhankou, aby šly dělat kuličky.
  • Směs by se měla trochu lepit (pomůžeme si mokrýma rukama) a obalíme na talířku ve strouhance smíchané s půl pytlíkem sezamového semínka. Smažíme ve friťáku dozlatova.
  • Mezitím si připavíme marinádu. Do misky dáme zakysanou smetanu, jednu sušenou malinkou feferonku nakrájenou najemno, tatarku, protlačený česnek, sůl, harissu a bylinky (ale nemusí být).
  • Mezitím se nám usmaží kuličky, které vyjmeme a dáme na ubrousek odkapat. Ty potom napichujeme na párátka.
  • Podáváme s marinádou, do které tyto kuličky namáčíme. Tyto kuličky vždycky zmizely ze stolu první a návštěva byla nadšená. Určitě se zavděčíte.
Zařazení: Mleté Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: