Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

2.78

hodnoceno: 23
Příprava: 30 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 150
      g eidam sýr
    • 2
      ks vejce
    • 4
      ks kuřecí prsa
    • 8
      lžíce strouhanka
    • pepř mletý
    • 0,5
      svazek bazalka
    • 200
      g žampiony
    • 100
      g cukrový hrášek

Postup přípravy receptu

  • Maso opereme, osušíme ubrouskem a nakrojíme kapsu. Opereme bazalku, jemně ji osušíme. Otrháme lístky a rozdělíme je na dvě části. Jednu polovinu jemně nasekáme, druhou ponecháme vcelku na ozdobu.
  • Nastrouháme sýr a smísíme jej se sekanými bylinkami. Maso naplníme sýrovou směsí, otvor uzavřeme párátkem. Prsíčka obalíme v rozkvedlaném vejci a strouhance.
  • Rozpustíme máslo a řízky na něm po obou stranách osmažíme dozlatova.
  • Oloupeme žampiony a nakrájíme je na plátky. Hrášek zalijeme vroucí vodou a vaříme jej 4 minuty doměkka. Žampiony vydusíme na 2 lžících másla, smícháme je se slitým a okapaným hráškem a ochutíme.
  • Řízky rozdělíme na talíře, přidáme hrášek se žampiony a ozdobíme lístky bazalky.
  • Doba přípravy 30 minut
Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: