Mexické tortillas

2.83

hodnoceno: 23
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Náplň
    • cibule
    • sůl
    • rajčata
    • česnek
    • kuřecí prsa
    • kečup - jemný
    • paprika - sladká
    • kukuřice
    • fazolové lusky
    • chilli papričky čerstvé
  • Placky
    • sůl
    • 130
      g sádlo
    • 500
      g hladká mouka
    • vlažná voda

Postup přípravy receptu

  • Drobně pokrájenou cibuli a česnek zpěníme na lžíci sádla, přidáme maso pokrájené na proužky a orestujeme, až se zatáhne. Přidáme 2–3 drobounce pokrájené čerstvé chilli papričky (dle jejich velikosti a zkušenosti s pálením, napoprvé raději méně a bez jadýrek).
  • Občas promícháme a přidáme pokrájenou papriku a rajčata (mohou být konzervovaná) a další ingredience dle fantazie – například fazolové lusky, kukuřici. Nakonec zastříkneme kečupem a dochutíme solí a necháme dodusit.
  • Mezitím vypracujeme těsto, rozdělíme na části, ze kterých vyválíme velmi tenké placky, které opečeme na suché teflonové pánvi. Za tepla dáme na talíře, přidáme náplň, přehneme a zdobíme kysanou smetanou.
  • Ač milovník vína, toto výborné jídlo je třeba hasit dobře chlazeným pivem!
Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: