Ořechová roláda s piškotovo-kávovou náplní

2.43

hodnoceno: 7
Příprava: 30 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Náplň
    • 130
      g máslo změklé
    • 80
      g moučkový cukr
    • 4
      lžíce hnědý rum
    • 100
      g dětské piškoty rozdrcené
    • 150
      ml černá káva silná
    • 5
      lžíce mleté vlašské ořechy
  • Těsto
    • 5
      ks vejce
    • 60
      g polohrubá mouka
    • 1
      lžíce kakao vrchovatá
    • 1
      lžíce olej
    • 1
      lžíce teplá voda
    • 3
      lžíce mleté vlašské ořechy
    • 80
      g cukr krupice
  • Ozdobení
    • mleté ořechy na posypání rolády

Postup přípravy receptu

  • Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, vmícháme mouku, ořechy, kakao a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu. Pečeme asi 12 minut, vyzkoušíme špejlí. Ještě horký plát srolujeme do rolády a necháme vychladnout. Pak rozvineme, opatrně sundáme papír, potřeme větší částí náplně, zavineme, potřeme zbytkem a posypeme ořechy. Dáme vychladit a proležet. Pak pokrájíme na slabé plátky.

    RADA: Těsto:

  • Rozdrcené piškoty zalijeme vychladlou silnou kávou. Můžeme přidat i malé množství lógru. Máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme namočené piškoty a ořechy, duchutíme rumem a dobře promícháme.

    RADA: Náplň:

Zařazení: Zákusky Řezy

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: