Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Sekaná:
-
1ks cibule jemně pokrájená
-
1ks červená paprika nebo zelená ... , jemně pokrájená
-
sůl a pepř dle chuti
-
2stroužek česnek nastrouhat
-
3lžíce voda
-
1ks vejce
-
1lžička paprika - sladká
-
olej
-
0,5kg mleté maso - míchané
-
1ks houska z předešlého dne nastrouhaná
-
-
Omáčka:
-
1ks červená paprika - jemně pokrájená
-
2lžíce máslo
-
sůl dle chuti
-
3lžíce hladká mouka
-
2ks hřebíček
-
5ks pepř mletý kuličky
-
2ks bobkový list
-
5ks nové koření kuličky
-
2lžíce olej
-
140g rajský protlak
-
cukr krupice dle chuti
-
Postup přípravy receptu
-
Sekaná: všechny ingredience(kromě oleje) na sekanou dáme do mísy a důkladně promícháme. Z vytvořené směsi uděláme šišku, kterou dáme do olejem vymazaného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby péct, občas přelijeme výpekem a podlijeme vodou. Pečeme dozlatova.
-
Omáčka: V hrnci si rozpustíme máslo s olejem, přidáme nové koření, pepř, bobkový list, hřebíček a zasypeme moukou. Mouku necháme zpěnit, promícháme (uděláme světlou jíšku). K jíšce přidáme protlak a necháme ho krátce s jíškou orestovat, pak zalijeme cca litrem vody a řádně promícháme. Do hrnce přidáme pokrájenou papriku, povaříme, dochutíme solí a cukrem. Po uvaření vyndáme koření.
-
Podáváme společně s houskovým knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
-
Místo pečené sekané můžeme ze směsi udělat placičky a osmažit jako karbanátky na pánvi s rozpáleným olejem.
Podobné recepty
Rizoto s kuřecí sekanou
Rozmrazíme sekanou a dáme vařit rýži. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, vymáčkneme do ní sekanou z toho… více o Rizoto s kuřecí sekanou
Čočková polévka s paprikovou klobásou
Na másle a oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané na kostičky nakrájené klobásy nebo párky a také… více o Čočková polévka s paprikovou klobásou
Kroupová polévka s paprikovou klobásou
Bůček, oloupanou cibuli a očištěnou mrkev a pórek nakrájejte na malé kostičky. Kroupy dobře propláchněte pod tekoucí… více o Kroupová polévka s paprikovou klobásou
Mohlo by vás zajímat
Recepty ze školní jídelny, které si pamatuje každý: V tomto…
Jídla, která v nás evokují vzpomínky na školní jídelnu, jsou milovaná i nenáviděná. Vraťte se… Celý článek
Halušky se zelím: Recept našich babiček předávaný po generace
Lahodné halušky se zelím a voňavým uzeným masem přinesou závan Slovenska do vaší kuchyně! Na… Celý článek
Levné večeře do 100 Kč pro celou rodinu: Květákové placičky či…
Dobré domácí jídlo nemusí být nutně drahé a jeho příprava vám rozhodně nemusí zabrat celý… Celý článek
Zpět do školy jedině s chutnou svačinou! 5 receptů na dobroty do…
Těšili jsme se na návrat dětí do škol, ale vrátit se do zajetých kolejí není vůbec snadné.… Celý článek
Použité suroviny:
Bobkový list
Červená paprika
Česnek
Cibule
Cukr krupice
Hladká mouka
Houska z předešlého dne
Hřebíček
Máslo
Mleté maso - míchané
Nové koření
Olej
Paprika - sladká
Pepř mletý
Rajský protlak
Sůl
Vejce
Voda
Doporučujeme
Králík pečený na bůčku s…
Králíka nebo porce z něj očistíme a prosypeme poměrně hodně, ale zase to nepřesolit - česnekovou solí a pro zvýraznění… více o Králík pečený na bůčku s bramboráčky
Těstoviny – co nám lednička dala
Těstoviny klasicky uvaříme. Omáčka: na trošce olivového oleje osmažíme česnek, přidáme kečup - nejlépe domácí,… více o Těstoviny – co nám lednička dala
Jednoduchá ovocná bublanina
Žloutky s vodou vymícháme, přidáme práškový cukr a olej, postupně kakao a mouku + prášek do pečiva. Hrst ořechů,… více o Jednoduchá ovocná bublanina
Chlebíčky s vejcem
Veku si pokrájíme našikmo, aby jsme plátky měli delší, než jsme zvyklí. Plátky pomažeme salátem (kupovaným nebo doma… více o Chlebíčky s vejcem
Americké lívance
Všechny suché suroviny dobře smícháme, v jiné nádobě rozmícháme vejce, mléko a olej. Směs s mlékem přidáme k suchým… více o Americké lívance
Kuřecí salát
Nakrájíme salát na menší kusy a dáme do větší mísi. Oplácjeme kuřecí prsa, nakrájíme je na kostičky,nudličky atd...… více o Kuřecí salát
Chuťovky s jemnou pomazánkou
Sýr rozkrájíme na menší kousky, přidáme pomazánkové máslo a lžíci mléka. Potom podle chuti přisolíme a utřeme hladkou… více o Chuťovky s jemnou pomazánkou
Malé jarní kuřátko s houskovou…
1. Nejdříve si připravíme nádivku. Nakrájíme rohlíky, zalijeme trochou mléka, přidáme vejce, nakrájenou petržel, sůl a… více o Malé jarní kuřátko s houskovou nádivkou
Rychlý drobenkový koláč s jablky a…
Všechny ingredience na drobenku promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Plech vyložíme pečícím papírem a větší… více o Rychlý drobenkový koláč s jablky a skořicí
Pivní sýr
Měkký tvaroh smícháme s uvedeným kořením, nadrhnutým tymiánem a pivem. Důkladně rozmícháme a vložíme do sklenice.… více o Pivní sýr
Mini bagetky
Bagetky rozřízneme vodorovně. Spodní půulky namažeme máslem a na tři bagetky dáme sýr,který sme si taká rozpůlily na… více o Mini bagetky
Zmrzlinový koktejl s jahodami
Omyté jahody zbav stopky, vlož do mixéru , přidej zmrzlinu , cukr a polovinu mléka. Vše rozmixuj , dolij mléko a ještě… více o Zmrzlinový koktejl s jahodami
