Pikantní indická omeleta

3.67

hodnoceno: 6
Příprava: 30 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • 2
      ks rajčata
    • 2
      stroužek česnek
    • 4
      ks vejce
    • pepř mletý
    • 0,5
      lžička chilli
    • 50
      g sterilovaný hrášek
    • 50
      g sýr
    • olej
    • 2
      ks vařené brambory
    • 0,5
      lžička římský kmín mletý
    • 50
      g nakládaná kukuřice

Postup přípravy receptu

  • Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Cibuli nasekejte najemno, česnek prolisujte. Brambory nakrájejte na kostky. 2–3 lžíce oleje rozehřejte na pánvi a vhoďte kmín, chilli, cibuli a česnek. Jakmile cibule zeskovatí, přidejte rajčata, brambory, zcezený hrášek a kukuřici. Můžete ještě přidat nasekanou nať koriandru nebo petrželky. Směs osolte, opepřete a chvíli smažte tak, aby se brambory a rajčata nerozvařily. Zalijte rozšlehaným vejcem a okamžitě ztlumte plamen na minimum. Pekáček nebo zapékací misku vymažte máslem. Až vejce ztuhnou a omeleta zespodu zezlátne, přendejte ji na pekáček a zasypte nastrouhaným sýrem. Vložte na gril a počkejte, až se sýr roztaví a vejce dopečou.
Zařazení: Chuťovky Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: