Quiche Panaque

3.4

hodnoceno: 15
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks pórek
    • 100
      g eidam sýr
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 5
      ks vejce
    • 1
      balíček listové těsto
    • 3
      dl smetana ke šlehání
    • 150
      g černé olivy
    • 100
      g žampiony
    • 100
      g ementál
    • pepř celý
    • 300
      g chřest
    • mořská sůl
    • 100
      g listový špenát

Postup přípravy receptu

  • V míse rozšleháme vejce se smetanou a moukou, přidáme sůl a pepř. Dortovou formu vyložíme listovým těstem, na které rovnoměrně rozložíme chřest, pórek, olivy, žampióny a špenát a zalijeme připravenou směsí. Navrch přidáme nastrouhaný sýr a na něj nastrouháme asi třetinu muškátového oříšku. Pečeme v předehřáté troubě po dobu cca 27 minut při teplotě kolem 190 °C dozlatova.
  • Podává se teplé i studené (dle mého ideální někde uprostřed). Zeleninu lze samozřejmě zaměnit za jinou, příp. houby nahradit kuřecím masem nebo šunkou.
Zařazení: Z vajec Slané

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: