Špagety Carbonara

2

hodnoceno: 2
Příprava: 45 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 100
      g čerstvé žampiony
    • 1
      ks petrželová nať
    • sůl
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      ks vejce
    • 300
      g špagety
    • 4
      lžíce bílé víno
    • 1
      lžíce smetana
    • 150
      g anglická slanina
    • 50
      g parmazán
    • pepř drcený

Postup přípravy receptu

  • Špagety vaříme v osolené vodě cca 8 minut. Mezitím na pánvi rozpálíme olej, přidáme slaninu a po chvilce žampiony a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme a zalijeme vínem. Vaříme, až se tekutina odpaří. V hrnku nebo misce rozmícháme dvě vejce, lžíci smetany, většinu parmazánu, drcený pepř a sůl. Na předehřátý hlubší talíř dáme scezené okapané špagety (musí být horké), přidáme směs z pánve, zalijeme rozmíchanou směsí z hrnku, promícháme, posypeme nasekanou petrželkou, zbytkem parmazánu a podáváme.
Zařazení: Přílohy Těstoviny

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: