Špenátové noky

3.25

hodnoceno: 4
Příprava: 45 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • olivový olej
    • 1
      stroužek česnek
    • hladká mouka 85–100 g
    • 2
      ks vejce
    • pepř mletý
    • 100
      g parmazán
    • 1
      špetka muškátový oříšek
    • 200
      g listový špenát
    • 140
      g polotučný tvaroh

Postup přípravy receptu

  • Špenát dejte do větší mísy a přelijte ho vroucí vodou. Nechte 2 minuty stát, pak jej sceďte a důkladně vyždímejte. Nechte vychladnout a znovu vyždímejte a najemno nasekejte. Pak špenát smíchejte s česnekem a vykapaným tvarohem, moukou, vejci a parmazánem. Přidejte špetku muškátového oříšku a podle chuti sůl a pepř. Směs dobře promíchejte, pak z ní vytvořte noky a rovnou je vkládejte do vroucí vody. Až vyplavou k povrchu, vařte je ještě minutu. Podávejte je pokapané olejem nebo omáčkou čtyř sýrů.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: