Vepřová pečeně na rozmarýnu

hodnoceno: 9

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  kg brambory malých
- sůl
- 3
  lžíce olivový olej
- pepř mletý
- 1
  ks tymián svazek
- 500
  g šalotka
- 1,2
  ks vepřové kotlety vcelku
- 250
  ml vepřový vývar

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C. Maso omyjeme a osušíme. Z poloviny rozmarýnu nasekáme lístky, smícháme je se solí a pepřem a ze všech stran vetřeme do masa.
Maso poklademe zbylým rozmarýnem a pečeme asi 2 hodiny.
Po 1/2 hodině maso obložíme bramborami a šalotkou.
Po další 1/2 hodině přilijeme vývar.
Měkké maso necháme asi 10 minut odpočinout. Poté maso nakrájíme a na talířích obložíme pečenou zeleninou a bramborami

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Karí čočka se špenátem

Sója s houbami

Černá čočka s mrkví

Svěží hráškovo-česnekové gazpacho

Grilovaná krkovice na rozmarýnu

Do marinovací misky dáme prolisovaný česnek, citronovou šťávu, rozmarýn. olej a hořčici. Ingredience dobře promícháme… více o Grilovaná krkovice na rozmarýnu

Do růžova pečená jehněčí kýta na rozmarýnu s…

Jehněčí s omáčkou 1. Očištěnou kýtu ochutíme pepřem a solí, stáhneme provázkem, posypeme rozmarýnem a potřeme… více o Do růžova pečená jehněčí kýta na rozmarýnu s lyonskými bramborami

Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou

Vepřovou pečeni lehce naklepeme, nařízneme, lehce posolíme, popepříme, posypeme staročeským kořením (běžně ke koupi v… více o Vepřová pečeně zapečená s nivou a paprikou

Mohlo by vás zajímat

Krůtí sekaná: Recept na nejoblíbenější pokrm z mletého masa!

Jednoduchý a rychlý oběd vykouzlíte v podobě krůtí sekané. Tahle masová delikatesa se sušenými… Celý článek

Americké lívance a jejich líná verze podle Haliny Pawlowské

Připravte si lahodnou snídani nebo svačinku podle amerického receptu či s obměnou dle… Celý článek

Znáte šakšuku? Tuhle levnou dobrotu podobnou leču si zamilujete!

Tento zeleninový pokrm s vejci je oblíbený v mnoha zemích po celém světě. Shakshouka nebo… Celý článek

Farmářské trhy: Průvodce nákupem a recepty nejen na víkend

Chystáte se o víkendu na procházku spojenou s nákupem čerstvých surovin? Farmářské trhy můžou… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Olivový olej Pepř mletý Šalotka Sůl Tymián Vepřové kotlety Vepřový vývar

Doporučujeme

Dědkovo kuře v jogurtu

Naklepané kuřecí řízky vložíme ráno do jogurtu s prolisovaným česnekem (250 ml). Večer dáme vařit brambory a chvilku… více o Dědkovo kuře v jogurtu

Kuřecí tajemství

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme (můžeme použít i grilovací koření), položíme plátek šunky, na něj půlku… více o Kuřecí tajemství

Dýňový krém

Oloupanou dýni, brambory a cibuli uvaříme do měkka se špetkou soli a trochu olivového oleje (voda by měla být jen tak,… více o Dýňový krém

Roast Beef Pepper

Troubu rozehřejeme na 170 C. Maso omyjeme a osušíme. Dále na povrch pak vetřeme sůl a pepř. Do pekáče položíme… více o Roast Beef Pepper

Snadná a rychlá rajská omáčka

V kastrolku rozpustíme máslo, přidáme mouku (asi 2 lžíce) a uděláme světlou jíšku. Zalejeme hrnkem studené vody,… více o Snadná a rychlá rajská omáčka

Kuřecí kuskus

Kus kus si uvaříme podle návodu. Kuřecí nebo krútí maso nakrájíme na co nejmenší kostičky nebo nudličky,osolime … více o Kuřecí kuskus

Cizrna z ostrovů

Cizrnu namočte do vody, druhý den vodu slijte a luštěninu propláchněte, zalejte horkou vodou a vařte asi 30 min. Na… více o Cizrna z ostrovů

Veselé býčí koule

Žlázy namočíme na pár hodin do mléka, pak je nakrájíme na kostky. Na suché pánvi opečeme nakrájený špek a na něm… více o Veselé býčí koule

Těstoviny s tuňákem

Těstoviny si uvaříme dle návodu. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme mrkev a petržel. Jeden stroužek česneku si… více o Těstoviny s tuňákem

Španělské rizoto

Do hrnce se sklenkou vody dáme rýži. Zapneme na nejvyšší výkon a vaříme-postupně přilíváme vodu. kuřecí maso… více o Španělské rizoto

Domácí pizza podle Míši

Těsto připravíme tak že smícháme hladkou mouku, droždí, cukr, sůl a olej. S postupným přidáváním teplé vody připravíme… více o Domácí pizza podle Míši

Mexická směs do tortily

Doporučuji si nejdříve připravit a nakrájet suroviny. Připravíme hlubší pánev, do pánve nalijeme olej. Nakrájíme… více o Mexická směs do tortily