Boubínské bramboráčky

2.71

hodnoceno: 7
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks cibule
    • 1
      kg brambory
    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 1
      svazek česnek
    • 1
      hrst čerstvé houby nebo kousek měkkého salámu
    • rostlinný olej na smažení
    • 1
      hrnek mléko
    • 1
      lžička majoránka
    • 1
      hrnek hrubá mouka
    • 0,5
      lžička drcený kmín

Postup přípravy receptu

  • Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle a necháme vychladnout.
  • Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli odstát a přebytečnou vodu slijeme. Brambory přelijeme horkým mlékem, vmícháme mouku, jemně krájené houby nebo salám, sůl, majoránku, kmín, osmaženou cibuli a prolisovaný česnek. Na pánvi rozpálíme tuk a sběračkou lijeme těsto.
  • Tvarujeme do tenkých placiček, které pečeme prudce po obou stranách dozlatova.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: