Brusinka dort

2.2

hodnoceno: 10
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Piškot
    • 1
      lžíce máslo
    • 4
      ks vejce
    • 5
      lžíce polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 50
      g hořká čokoláda
    • 1
      lžíce kakao
    • 4
      lžíce teplá voda
    • 4
      lžíce cukr krupice
  • Krém
    • 2
      ks vanilkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum nemusí být
    • 2
      ks ztužovač šlehačky
    • 4
      ks šlehačka
    • 2
      ks zakysaná smetana
    • 2
      ks brusinkový kompot malé
    • 1
      ks malinový pudink

Postup přípravy receptu

  • Žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a kakaem, nakonec přidáme sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy o průměru 26 cm na pečicí papír a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Necháme vychladnout. Propícháme piškot a můžeme pokapat rumem.
  • Krém: Brusinky svaříme s 1 malinovým pudinkem, necháme vychladit a pak přidáme do zakysaných smetan smíchaných s vanilkovým cukrem. Ušleháme 2 šlehačky, přidáme ztužovač a spojíme. Naneseme na piškot. Nahoru přidáme zbývající 2 ušlehané šlehačky. Necháme vychladit.
  • Do krému můžeme přidat trošku rumu. Šlehačky můžeme použít i práškové.
Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: