Čokoládová pěna

2.5

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 2
      ks žloutek
    • 100
      ml šlehačka
    • 200
      ml smetana ke šlehání
    • 150
      g hořká čokoláda alespoň 70 %
    • 4
      lžíce zakysaná smetana
    • maliny na ozdobu
    • 2
      lžíce cukr
    • 1
      hrst vyloupané nesolené pistacie

Postup přípravy receptu

  • V rendlíku uvedeme do varu 100 ml smetany s cukrem. Stáhneme z ohně a přidáme žloutky. Dobře zamícháme, vsypeme nalámanou čokoládu a důkladně promícháme. Necháme vychladnout a ztuhnout.
  • Ušleháme šlehačku a opatrně ji vmícháme do studeného čokoládového krému. Pěnu dáme do skleniček a necháme dobře vychladit.
  • Těsně před podáváním dáme na každou porci lžičku zakysané smetany, posypeme nasekanými pistáciemi a ozdobíme čerstvými malinami.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: