Gurmánské pečené vepřové maso na pivě

2.85

hodnoceno: 13

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 200
  g cibule
- sůl
- 1
  ks česnek větší palice
- tymián
- kmín
- 2
  dl pivo světlé 10°
- 1
  ks vepřové maso krkovice, plec, kotlet, kýta
- 4
  ks rajčata oloupaná

Postup přípravy receptu

Zhruba 1 kg vepřového masa řádně osolíme, posypeme kmínem a tymiánem, vložíme do pekáčku a kolem nasypeme pokrájenou cibuli, rajčata, pokrájený česnek. Vše zalijeme pivem, zaklopíme a pečeme cca 50–60 minut. Pak odklopíme a dopečeme doměkka a dozlatova za občasného otočení a podlití pivem nebo vývarem.
Podáváme s bramborovými noky, knedlíky nebo čerstvým pečivem.

Zařazení: Vepřové

Podobné recepty

Pečené jehněčí s mátovým jogurtem

Kuře s kysanou smetanou

Pečená prsíčka v parmazánovém těstíčku

Španělský ptáček s rýží

Krkovice na pivě

Troubu předehřát na 220 C. Cibuli a česnek na tenké plátky, maso umýt a lehce osolit. Do poékáčku naskládat maso vedle… více o Krkovice na pivě

Bylinkové závitky na pivě

Stehna osolíme a okořeníme z obou stran. Sýr zabalíme do šunky a vložíme doprostřed stehna a uděláme závitek. Pak… více o Bylinkové závitky na pivě

Kuřecí křidélka na pivě

Cibuli oloupene a nakrájíme na proužky a poklademe do pekáčku. Křidélka omyjeme, osolíme a opepříme a klademe na cibuli… více o Kuřecí křidélka na pivě

Mohlo by vás zajímat

Krása střídá nádheru: Prostřete si tabuli v jarním stylu a…

I když to tak možná podle počasí nevypadá, jaro je v plném proudu a Velikonoce téměř za dveřmi… Celý článek

Ožehavá tajemství kopřiv: Pomohou v kuchyni i k lepšímu zdraví

Žahavá, pichlavá, houževnatě rozrostlá. To je kopřiva dvoudomá, která je často vnímána jako… Celý článek

Neutrácejte zbytečně: 10 tipů, jak ušetřit při velikonočním…

Kraslice tam, beránek sem a to nemluvíme ještě o jehněčím nebo králičím mase. Náklady na… Celý článek

Jak skladovat vajíčka. Do dveří v ledničce nepatří!

Čím čerstvější vajíčka, tím lepší. Čerstvé vajíčko poznáte tak, že na svém širším konci nemá… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Kmín Pivo Rajčata oloupaná Sůl Tymián Vepřové maso

Doporučujeme

Opilý Izidor – Luxusní verze

Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem a žloutky do pěny, přidáme promíchané kakao s moukou a práškem do pečiva, nakonec… více o Opilý Izidor – Luxusní verze

Rebarborový koláč s rumovým…

Umícháme těsto, dáme do dortové formy a na několika místech proícháme vidličkou. Rebarboru očistíme, nakrájíme na… více o Rebarborový koláč s rumovým karamelem

Rumové řezy s citronovou polevou

Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme se žloutky do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, mleté ořechy, kakao, rum a… více o Rumové řezy s citronovou polevou

Smažená niva proložená

Sýr nivu nakrájíme na 5 mm silné plátky. na každý plátek položíme šunku a přiložíme druhým plátkem, obalíme v těstíčku… více o Smažená niva proložená

Bretaňský králík

Naporcovaného králíka osolíme a opepříme, v pekáči rozpustíme máslo se slaninou a rozložíme díly králíka. Pokryjeme na… více o Bretaňský králík

Kuřecí miniřízky

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky polodlouhlého tvaru, naložíme do podmáslí, do kterého dáme stroužky rozmačkaného… více o Kuřecí miniřízky

Pivní chléb s klobásou

Do formy domácí pekárny dáme ingredience dle pořadí. Pekárnu nastavíme na program základní bochník. Na kostičky… více o Pivní chléb s klobásou

Vanilkové rohlíčky – rychlé

Ze všech surovin vytvoříme těsto a dáme ho na chvíli odpočinout v sáčku do lednice. Přes mlýnek na maso s nástavcem… více o Vanilkové rohlíčky – rychlé