Hořčicové řízky
Příprava:
30 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Množství dle počtu strávníků
-
sůl
-
hořčice plnotučná nebo pikantní, dijonská
-
pepř mletý
-
tvrdý sýr plátky
-
ingredience na trojobal
-
trvanlivý salám nebo šunka, na plátky
-
olej na smažení
-
maso na řízky vepřové nebo kuřecí
-
Postup přípravy receptu
-
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a po stranách nakrojíme, aby se při smažení nezkroutily. Takto připravené řízky z jedné strany potřeme hořčicí, poklademe sýrem, opět potřeme hořčicí, poklademe salámem a obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
-
Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou nebo s chlebem a pivem.
-
Nemusíme se bát odlepování vrstev při obalování, hořčice nám vše podrží, plní funkci lepidla.
Podobné recepty
Kotletky v hořčicové omajdě
Kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a natřeme olejem – necháme uležet v lednici asi 2… více o Kotletky v hořčicové omajdě
Kuřecí řízek s hořčicí
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, posolíme. V misce smícháme citronovou šťávu s olivovým olejem, vložíme plátky masa a… více o Kuřecí řízek s hořčicí
Bohaté řízky
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a orestujeme po obou stranách. Do výpeku dáme cibuli a na orestovanou cibuli… více o Bohaté řízky
Mohlo by vás zajímat
Prvorepublikové vánoční recepty: išelky, Masarykovo cukroví i…
Také vám cukroví vždycky nejvíc chutnalo u babičky? Vyzkoušejte letos poctivé recepty první… Celý článek
Horké zboží adventu: Jedlé kaštany, které musíte ochutnat
Zahřát si ruce kornoutem pečených kaštanů, nehty si ulámat při loupání a pak si vychutnat… Celý článek
Chcete u stromečku zabodovat? Poradíme, jaké dárky pořídit vašim…
Každoroční vánoční stres bývá způsoben mimo jiné tím, že nevíme, čím potěšit své blízké.… Celý článek
Retro koktejly: Ochutnejte první republiku
Období první republiky máme spojené s elegancí a noblesou. Jako by plynule navazovalo na… Celý článek
Použité suroviny:
Hořčice plnotučná
Ingredience na trojobal
Maso na řízky
Olej
Pepř mletý
Sůl
Trvanlivý salám
Tvrdý sýr
Doporučujeme
Rybí filé v pivním těstě
V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme a lehce promícháme se žloutky a moukou. Filé… více o Rybí filé v pivním těstě
Chlebíčky z mléčného baru
Oloupané brambory a vejce nastrouháme na hrubém struhadle, okurky na jemném, cibuli najemno nakrájíme, přidáme hořčici,… více o Chlebíčky z mléčného baru
Kuře – co dům dá
Cibulku nakrájíme na silnější plátky, poklademe po celém dni pekáče. Kuřecí stehna osolíme a uděláme nožem kapsičky, do… více o Kuře – co dům dá
Kypré podmáslové lívanečky
Podmáslí rozšleháme se žloutky, cukrem, moukou, práškem do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme na… více o Kypré podmáslové lívanečky
Smetanové kremrole
Těsto vypracujeme smícháním a řádným propracováním všech surovin a necháme v ledničce nejméně hodinu odležet (čím déle,… více o Smetanové kremrole
Buchta s kumkvaty
Kumkvaty rozkrojíme podél na půl, očistíme od semínek a rozmixujeme. Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme olej a opět… více o Buchta s kumkvaty
Jogurtový švestkový koláč
Jogurt rozšleháme v míse s krupicovým cukrem, vejci a olejem, přidáme mouku prosátou s kypřícím práškem, vanilínovým… více o Jogurtový švestkový koláč
Banány v županu
Listové těsto rozválíme asi na tloušťku 3-4 mm. Plát posypeme krystalovým a skořicovým cukrem, posekanými ořechy a… více o Banány v županu
Babiččin sádlový koláč
Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Ke žloutkům přidáme sádlo a cukr a mícháme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý a pevný… více o Babiččin sádlový koláč
Kinder řezy
Pečlivě oddělíme žloutky od bílků.Vyšleháme tuhý sníh.Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny,pak přidáme mouku,olej,prášek… více o Kinder řezy
Čokoládová očka
Mouku smícháme s kakaem a solí. Ušleháme máslo a cukr, přidáme žloutky, smetanu a extrakt vanilky. Řádně prošleháme a… více o Čokoládová očka
Povidlové taštičky
Z mouky, vajec, brambor a vody vypracujeme těsto, necháme odpočinout. Těsto vyválíme na 3 - 5 mm a vykrajujeme kolečka… více o Povidlové taštičky
