Kuře na smetaně

Name: Kuře na smetaně
Total time: 30 min
Ingredients: 500 ml mléko; 280 ml smetana ke šlehání; 4 ks kuřecí stehna; 200 ml vývar; 45 g mletá sladká paprika

3.36

hodnoceno: 11

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 500
  ml mléko
- 280
  ml smetana ke šlehání
- 4
  ks kuřecí stehna
- 200
  ml vývar
- 45
  g mletá sladká paprika

Postup přípravy receptu

Omytá kuřecí prsíčka nejprve osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem.
Restujeme je zvolna rovnoměrně po každé straně na rozpáleném oleji. Dozlatova osmahlé je odložíme stranou.
Do pánve přidáme kostičky cibulky a restujeme je dozlatova. Zaprášíme sladkou paprikou, ještě chvilku opražíme a poté už základ zchladíme mlékem s vývarem.
Maso přesuneme zpět do hrnce a dusíme doměkka. Prsíčka musí být křehká.
Samotnou omáčku zahustíme bílou jíškou a povaříme 30 minut. Dochutíme ji solí a pepřem. Aby byla sametově hladká, přidáme do ní smetanu, oříšek másla a vše precizně rozmixujeme tyčovým mixérem.
Hotovou krémovou omáčku přecedíme a nalijeme na připravená kuřecí prsa.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Pomazánka z vařené mrkve a celeru od Slávka

Plněný hermelín na grilu

Chlebíčky se surimi (krabí) pomazánkou

Pomazánka sloní žrádlo

Kuře na smetaně a medu

Z kuřete nebo kuřecích prsou nakrájíme malé kousky. Smícháme smetanu a šlehačku do misky, přidáme cca dvě lžíce medu,… více o Kuře na smetaně a medu

Krkovička na smetaně

Plátky krkovičky nasolíme, opepříme, vložíme do ohnivzdorné skleněné mísy a zalijeme šlehačkou. Pečeme v troubě cca 75… více o Krkovička na smetaně

Slepice na smetaně

Porce slepice protkneme slaninou, osolíme a opečeme na másle a oleji. Vyjmeme, do tuku přidáme nadrobno nakrájenou… více o Slepice na smetaně

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší čaje na hubnutí: Tyto vám pomůžou spálit tuky a…

Kouřící šálek dobrého čaje nenabízí jen relax. Může podpořit i vaše úsilí zhubnout. Žádný čaj… Celý článek

Čokoládové dorty: Nad galerií 50 nejhezčích se vám budou sbíhat…

Čokoláda je zaručeně tou největší sladkou neřestí. Báječný dort plný čokolády vykouzlíte během… Celý článek

Nealko drinky pro suchý únor: Zkuste Virgin Mojito, domácí…

Rozhodli jste se, že budete držet suchý únor, nebo jen hledáte inspiraci na nealko nápoje?… Celý článek

Pomazánka z avokáda a Lučiny: Recept na osvěžující svačinu

Avokádo je plné zdravých tuků a vlákniny. Přemýšlíte, jak tohle slané ovoce s máslovou chutí… Celý článek

Použité suroviny: Kuřecí stehna Mléko Mletá sladká paprika Smetana ke šlehání Vývar

Doporučujeme

Plněné linecké košíčky

Všechny ingredience na těsto smícháme dohromady, dáme na 1 hod. odpočinout. Těsto vmáčkneme do košíčku o průměru 5 cm.… více o Plněné linecké košíčky

Sloní žrádlo na zahradní gril

Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy, stejně tak maso a klobásy. Cibule na kolečka, slaninu na plátky a… více o Sloní žrádlo na zahradní gril

Prima závin

Listové těsto rozdělíme na 2 stejné díly, ze kterých vyválíme na pomoučeném vále dva tenké obdélníky. V pánvi na sádle… více o Prima závin

Obrácené řízky na zelenině

Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku nebo zapékací… více o Obrácené řízky na zelenině

Vaječná omeleta se zeleninou

- plátky anglické slaniny klademe na pánev, kde máme již rozpálený olej, zprudka opečeme z obou stran - cibuli si… více o Vaječná omeleta se zeleninou

Nakládané maso

Všechny přísady smícháme v míse. Maso naklepeme a vložíme do připravené marinády. Vložíme do lednice nejlépe na 24… více o Nakládané maso

Řízky v jogurtu

tri vajca do mise rozvdlas je a do toho das solamil aby byla hmota jak bramborova kasa pak tam das lzici soje, lzici… více o Řízky v jogurtu

Curry rizoto s kuřecím masem a…

Dáme si vařit rýži s curry kořením, bazalkou a provensálským, nezapomeneme osolit. Vaříme cca 15 minut. Nakrájíme si… více o Curry rizoto s kuřecím masem a rajčátky