Květákové placičky z nevařeného květáku

2.79

hodnoceno: 14
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • 4
      lžíce hladká mouka
    • 4
      ks vejce
    • 4
      lžíce strouhanka
    • pepř mletý
    • 1
      ks květák

Postup přípravy receptu

  • Celý květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, přidáme k němu 4 žloutky, 4 lžíce mouky a 4 lžíce strouhanky, trochu soli a pepře. Vznikne sypká směs, kterou spojíme ušlehaným sněhem ze 4 bílků se špetkou soli. Lžící děláme placičky na rozpálený olej, smažíme po obou stranách.
  • Můžeme vylepšit přidáním menšího množství jemně pokrájené uzeniny. Placičky ze syrového květáku mají mnohem výraznější chuť než z květáku předvařeného.
  • Recept pochází z Chorvatska.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: